Kaşarlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı tavuk, her zaman tercih edebileceğiniz bir ana yemektir. Tavuğun kaşarla buluşması her zaman lezzeti de beraberinde getirir. Tavuğun kemiksiz etini bu tarifte kullanabilirsiniz. İster göğüs etini, isterseniz kalça etini tarifimize göre yapabilirsiniz. Tavuğu sevdiğiniz sebzelerle harmanlayarak, kaşarla son dokunuşu yapabilirsiniz. Misafirlerinizi en iyi şekilde ağırlamanıza yardımcı olacak lezzetli bir kaşarlı tavuk tarifi hazırlayacağız. Hepinize kolay gelsin.

600 gram tavuk eti 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 1 adet kırmızı biber 2 adet domates 5 adet mantar 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 çay bardağı kaşar peyniri rendesi 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı tuz

Kaşarlı tavuk, yapmak için tavuk etini ve diğer sebzeleri jülyen biçiminde doğrayın. Yeşil ve kırmızı biberi, mantarları, piyazlık doğranmış soğanı kaselere alın. Tavada tereyağını ve zeytinyağını kızdırınca önce tavuk etini sotelemeye başlayın. Bu esnada tavuk etine tuz, karabiber ve kekiği ilave ederek karıştırın. Suyunu çeken tavuk etlerine mantarları, biberleri ve soğanı koyarak kavurmaya devam edin. Bu malzemelerde sotelenince, küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Bir süre bu şekilde pişen tavuğun içine en son kaşar peyniri rendesini koyarak karıştırın. Ocağı kapatarak servis için hazırlığınızı yapın.

Kaşarlı tavuk, piştikten sonra bekletilmeden ikram edilmeli. İçinde kaşar peyniri olduğu için, tavuğu en lezzetli haliyle sevdiklerinize ikram etmelisiniz. Arzu ederseniz kaşar peynirini tavuk soteyi tabaklara aldıktan sonra üzerine koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Kaşarlı tavuk, yaparken isterseniz sotelediğiniz tavuğu bir borcama aktarabilir, kaşar peynirini üzerine koyarak biraz fırınlayabilirsiniz. Bu şekilde üzeri nar gibi kızaracak ve daha görsel bir sunum yapacaksınız.