Ispanaklı Sebze Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı sebze çorbası, tam bir kış çorbasıdır. Ispanağın lezzet kattığı bir çorbadır. Bu sebzeyle hazırladığınız çorbalarda süt, krema gibi malzemeleri kullanmanız daha uygundur. Çorbayı daha lezzetli bir şekilde içebilirsiniz. Çorba çeşitleri kış aylarının vazgeçilmez tarifleri arasındadır. Hal böyle olunca değişik çorbalarla sofralarınızı renklendirmeniz herkesin hoşuna gidecektir. Ispanaklı sebze çorbası tarifi de listenize alabileceğiniz lezzetli bir çorbadır. Umarız beğenirsiniz. Kolay gelsin.

1 demet ıspanak 2 diş sarımsak 1 adet patates 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 çay bardağı süt 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Yarım demet dereotu Üzeri için; 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Ispanaklı sebze çorbası, için ıspanağı ayıklayın. Yapraklarını çorba için ayırın. Bunları iyice yıkayarak doğrayın. Tencereye iri doğranmış patatesi, soğanı, dereotunu, sarımsakları ve ıspanakları koyun. Üzerine suyunu koyarak bunları haşlayın. Piştikten sonra malzemeleri blender ile pürüzsüz bir hale getirin. Başka bir tencerede tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun. Buna sütü ve sebzeli karışımı da ilave edin. Çorbayı bu haliyle biraz daha pişirerek ocağı kapatın.

Ispanaklı sebze çorbası, kıvamını bulunca sıcak olarak ikram edilmelidir. Sunum sırasında tereyağında kızdırılmış kırmızı toz biberi çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ispanaklı sebze çorbası, yaparken sebzeleri iyi yıkamalısınız. Çorbanızı pürüzsüz bir kıvamda hazırlamak istemiyorsanız, sebzeleri küçük doğrayarak kullanabilirsiniz. İsterseniz çorbanızı unu biraz azaltarak, kremalı olarak ta pişirebilirsiniz.