Brokoli çorbası, her evde pişmese de, mutlaka denemenizi isteriz. Bu kadar faydalı bir sebzeyi sofranızdan eksik etmemelisiniz. Hem salatasını, hem de böyle çorbasını, yemeğini sıkça pişirmelisiniz. Brokoli antioksidan deposudur. Bu nedenle bağışıklık sistemimiz için çok faydalıdır. Bu akşam için brokoli çorbası yapmak isteyenlere güzel bir tarif hazırladık. Hepinize kolay gelsin.
Brokoli Çorbası Malzemeleri
1 adet brokoli
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
Tuz ve karabiber
Brokoli Çorbası Hazırlanışı
Brokoli çorbası, için brokolileri tencereye alarak 7-8 dakika kadar haşlayalım. Daha sonra başka bir tencerede sıvı yağda unu biraz kavuralım. Üzerine brokoliyi haşladığımız suyu ilave edelim. Kaynayan suya brokolileri, tuzu ve karabiberi de atalım. Yaklaşık 10 dakika kadar kaynayan çorbayı blenderden geçirerek, çorbamızı sunuma hazırlayalım.
Brokoli Çorbası Servisi/Sunumu
Brokoli çorbası, piştikten sonra sıcak olarak sunuma geçebilirsiniz. Çorbanızı kaselere aldıktan sonra üzerine isterseniz biraz kaşar peyniri rendesi koyabilirsiniz. Afiyet olsun.
Brokoli Çorbası Tarifinin Püf Noktaları
Brokoli çorbası, yaparken taze çiçeklenmemiş olan brokoli kullanmalısınız. Çorbanın yapımında isterseniz damak tadınıza uyan baharatları da tercih edebilirsiniz.
