| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 25 dk. | Ton Balığı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tadının hiçte tahmin edildiği gibi olmadığı görülecektir. Özellikle çocuklar için mükemmel bir besin kaynağıdır. Ton balığı dünya genelinde tüketimi yapılan okyanus balıklarındadır. Uzun ömürlü bir balık türü olan ton balığı, protein açısından oldukça zengindir. Potasyum, magnezyum, B vitaminleri gibi minerallerce iyi bir kaynaktır. Sağlığa inanılmaz katkısı olan ton balığı faydalarından çorbası vasıtasıyla yararlanabilirsiniz. Kanseri önleyici etkisi vardır, iltihap hastalıklarına karşı faydalıdır. Kalp dostudur, yüksek kan basıncını dengeler. Kolesterole karşı iyi gelir. Kilo vermek için uygulanan diyet listelerinde uzmanlar tarafından önerilmektedir. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek, vücuda enerji sağlar. Böbrek fonksiyonlarını iyileştirir. Şeker hastaları tarafından gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Stresle mücadelede faydalıdır ve Alzheimer gibi beyin hastalıklarında faydalıdır. Bu kadar çok faydası olan ton balığı özellikle çocukların beslenme listesine mutlaka dahil edilmelidir. Çocukların zihin ve beden gelişimine katkıda bulunur. Ton balığı çorbasını daha önce denememişseniz bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. | Ton Balığı Çorbası Malzemeleri | - 1 tane konserve ton balığı
- 1 tane orta boy patates
- 1 tane orta boy havuç
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 8 su bardağı sıcak su
- Birkaç dal maydanoz
Terbiyesi için
- 1,5 çorba kaşığı un
- 1 tane yumurta sarısı
- 2 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
| | | Ton Balığı Çorbası Hazırlanışı | Ton balığı çorbası için havuç, patates ve kuru soğanın kabukları soyularak ufak olacak şekilde doğranır. Bu işlemde rende kullanılabilir. Hazırlanan sebzeler uygun bir tencereye alınarak üzerine su ilave edilir. Sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlanır. Un bir kasenin içine alınıp üzerine ölçülü şekilde soğuk su eklenir ve pürüz kalmayana kadar çırpılır. Hazırlanan un çorbaya yavaş yavaş, devamlı karıştırılarak eklenir. Sarımsaklar bir kase içine rendelenir. Üzerine yumurta sarısı ve limon suyu eklenip karıştırılır. Kaynayan çorbanın suyundan eklenerek terbiye ılıtılır. Hazırlanan terbiye kaynayan malzemelere yavaş eklenip, yine devamlı karıştırılarak kaynatılır. Terbiyeyle birlikte çorba birkaç taşım kaynadıktan sonra konserve ton balığı çorbaya dahil edilir. Maydanozlar incecik kıyılır ve tuzla birlikte çorbaya ilave edilir. Çorba bir iki dakika kaynadıktan sonra karıştırılarak ocaktan alınır. | Ton Balığı Çorbası Servisi/Sunumu | Ton balığı çorbasında balık yağlı olduğu için ekstra yağ kullanılmaz. Ancak kullanılmak istenirse servis anında farklı baharatlarda tereyağı kullanılarak sos hazırlanıp, servis kaselerine dahil edilerek çorba sunum yapılabilir. | Ton Balığı Çorbası Tarifinin Püf Noktaları | Ton balığı çorbası için kullanılan sebzeler ağza gelmesin isteniyorsa ton balığı çorbaya dahil edilmeden malzemeler blenderdan geçirilebilir. Taneli çorba isteyenler ise patates ve havucu minik zar şeklinde doğrayarak çorbayı hazırlayabilir. | Ton Balığı Çorbası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 168 g | | Kilojul | 1,19 kj | | Kaloriler | 286 Kcal | | Protein | 21,94 g | | Karbonhidrat | 16,51 g | | | Şeker | 4,08 g | | Yağ | 14,35 g | | | Doymuş Yağ | 3,093 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,87 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 4,257 g | | Kolesterol | 13 mg | | Fiber | 1,5 g | | Sodyum | 727 mg | | Potasyum | 232 mg | | | | 24.12.2017 | | 38 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Ton Balığı Çorbası" | Terbiyeli Brokoli Çorbası | Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini... | | | Sarı Mercimek Çorbası | Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old... | | | Ton Balığı Çorbası | Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad... | | | Yayla Çorbası | Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ... | | | Salçalı Mantar Çorbası | Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları... | | | Kereviz Yaprağı Çorbası | Kereviz yaprağı çorbası, bir sebzenin kökünden olduğu kadar yapraklarından da yararlanabileceğinize ... | | | | | | | | 0 | 38 | | | | |