Haşlanmış Patatesli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Haşlanmış patatesli kek, hala denemediğiniz bir tarif ise, mutlaka yapmanızı öneririz. Kahvaltıda, çay saatlerinde nefis bir atıştırmalık oluyor. Kolay bir şekilde yapıldığı için, hiç zorlanmayacaksınız. Kekin içinde kullanılan haşlanmış patates hem keki lezzetlendiriyor, hem de daha yumuşak kıvamlı yapıyor. Hanımlar için börek yapmaktan daha kolay olan, lezzeti ise börekle yarışan bu tarifi bugün sizlerle yapalım dedik. Malzemelerimizi hazırladık, bizimle birlikte bu keki yapmak isteyen herkese kolay gelsin.

3 adet önceden haşlanmış patates 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ Yarım demet dereotu 5 adet taze soğan 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 fincan dilimli zeytin 1 yemek kaşığı susam 1 tatlı kaşığı çörek otu 1 çay bardağı kaşar loru

Haşlanmış patatesli kek, için önceden haşladığınız patatesleri küp küp doğrayın. Bunların içine dereotunu ince kıyarak koyun. Daha sonra taze soğanları da ince doğrayarak hepsini karıştırın. Yumurtaları yoğurtla ve yağla çırpın. Bunun içine karabiberi, tuzu atın. Dilimli zeytinleri ve kaşar lorunu karıştırın. Ardından patatesleri diğer malzemelerle birlikte harcın içine koyun. Bunlarda karışınca, un ve kabartma tozunu ilave edebilirsiniz. Harcı içi yağlanan bir tepsiye yayın. 170 derecede ısıtılmış fırında keki pişirin. Üzeri pembeleşince tepsiyi fırından çıkararak, kısa bir süre dinlendirin.

Haşlanmış patatesli kek, servisini kekiniz biraz ılındığı zaman yapabilirsiniz. Servis tabaklarına aldığınız kek dilimlerini salatalık, domates ve biber ile birlikte ikramınızı yapabilirsiniz. Arzu ederseniz kek dilimlerinin üzerine birer kaşık sarımsaklı yoğurt koyarak ta sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Haşlanmış patatesli kek, yapmak istediğinizde patatesleri daha önceden haşlamalısınız. Patatesleri dağılmadan, sadece bıçakla kesebileceğiniz kıvamda haşlayın. Patatesler iyice soğuduğu zaman kesin. Eğer sıcakken patatesleri doğramaya kalkışırsanız, muhtemelen dağılacaktır.