Haşhaşlı Ispanaklı Kek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı ıspanaklı kek farklı lezzetler ve tarifler arayanlar için doğru bir tercihtir. Ispanaklı kek yapımında ıspanağın tadını bastırmak için genellikle ek malzemeler de kullanılır. Bazı tariflerde damla sakızı kullanılırken tarifimizde haşhaş kullanmayı tercih ettik.

Haşhaşlı Ispanaklı Kek Malzemeleri

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
2 demet ıspanak
1 çay bardağı haşhaş
1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Haşhaşlı Ispanaklı Kek Hazırlanışı

Haşhaşlı ıspanaklı kek yapımında ön hazırlık olarak ıspanaklar ayarlanır. Ispanaklar iyice yıkanarak saplarından ayrılır. Mutfak robotuna konularak üzerine süt eklenir ve püre oluncaya kadar robottan geçirilir. ayrı bir yerde yumurta ve toz şeker mikser yardımıyla köpük gibi oluncaya kadar çırpılır. Üzerine sıvı yağ, haşhaş ve püre ıspanaklar eklenerek çırpma işlemine devam edilir. Son olarak un, kabartma tozu, vanilya eklenerek bu sefer mikser yerine tahta kaşık kullanılarak karıştırılır. Pürüzsüz bir kıvam elde edilinceye kadar sürekli karıştırılır. Kek kalıbının her tarafı yağlanır. İçerisine kek hamuru dökülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika pişirilir.

Haşhaşlı Ispanaklı Kek Servisi/Sunumu

Haşhaşlı ıspanaklı kek fırından çıkarılarak dilimlenir. Dilerseniz üzerine krem şanti de hazırlayabilirsiniz.

Haşhaşlı Ispanaklı Kek Tarifinin Püf Noktaları

Haşhaşlı ıspanaklı kek yapımında mevsimine göre taze ıspanak temin edemeyenler dondurulmuş ıspanak da kullanabilir.

Haşhaşlı Ispanaklı Kek Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		690 kj
Kaloriler		165 Kcal
Protein		3,92 g
Karbonhidrat		27,52 g
	Şeker	15,77 g
Yağ		4,4 g
	Doymuş Yağ	2,29 g
	Tekli Doymamış Yağ	1,19 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,55 g
Kolesterol		10 mg
Fiber		0,7 g
Sodyum		98 mg
Potasyum		112 mg