Fırında Çıtır Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında çıtır tavuk, tadı damağınızda kalacak, unutamayacağınız bir tavuk lezzetiyle buluşmak isterseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Kendiniz ve hatta misafirleriniz için mükemmel bir akşam yemeği için hazırlayabilirsiniz. Evin minik kahramanları da bu mükemmel lezzete karşı koyamayacaktır.

Fırında Çıtır Tavuk Malzemeleri

1 paket tavuk göğsü
Sosu için
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım su bardağı süt
3 diş sarımsak
1 tane küçük boy kuru soğan
1 çay bardağı kaşar rendesi
Tuz
Kırmızı pul biber
Kekik
Karabiber

Üzeri için

1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı mısır unu
2 çorba kaşığı galeta unu

Fırında Çıtır Tavuk Hazırlanışı

Fırında çıtır tavuk için yıkadığınız tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Büyük bir kabın içine sütü aktarın. Üzerine sarımsak ve soğanı rendeleyin. Kaşar rendesini de ilave ederek karıştırın. Baharatlarını ekleyin. Küp şeklinde doğradığınız tavukların üzerine sosu döküp karıştırdıktan sonra en az 10 dakika bekletin.

Geniş bir kasenin içinde galeta unu, un, mısır ununu harmanlayın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip sosta beklettiğiniz tavukları un karışımına bulayın. Tavukları tepsiye dizip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin. İyice kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun.

Fırında Çıtır Tavuk Servisi/Sunumu

Fırında çıtır tavuk yanında en güzel kızartılmış patates gider. Patatesi doğrayıp tavuk için hazırladığınız sosa bulayarak tavukların yanına dizip kızartabilirsiniz. Fırında çıtır tavuk ve patates büyük uyum sağlar. Yanında içecek olarak ayran, şalgam ya da asitli içeceklerden tercih edebilirsiniz.

Fırında Çıtır Tavuk Tarifinin Püf Noktaları

Fırında çıtır tavuk için tavuk göğsü yerine tavuk kanadı da kullanabilirsiniz. Yemeğin en önemli püf noktası hazırlanan sostur. Tavuğu hazırladığınız sosun içinde ne kadar fazla tutarsanız lezzeti o kadar artar.

Fırında Çıtır Tavuk Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		982 kj
Kaloriler		237 Kcal
Protein		27,07 g
Karbonhidrat		0 g
	Şeker	0 g
Yağ		13,49 g
	Doymuş Yağ	3,758 g
	Tekli Doymamış Yağ	5,296 g
	Çoklu Doymamış Yağ	2,945 g
Kolesterol		87 mg
Fiber		0 g
Sodyum		405 mg
Potasyum		221 mg