Baharatlı Tavuk Kavurma Tarifi ve Malzemeleri

Baharatlı tavuk kavurma, çalışan hanımların kurtarıcı tariflerinden biridir. Çok pratik yapılan bir tarif olmasından dolayı yemek yapmak için kısıtlı zamanı olanların sıkça tercih ettiği bir tariftir. Protein açısından zengin bir besin kaynağı olan tavuk, ucuz olması sebebiyle sık sık sofralarımızda yerini alır. Çeşitli sebzelerle çeşitlendirerek besleyiciliğini de arttırabilirsiniz. Baharatlı tavuk kavurmanın tarifine hep birlikte geçebiliriz. Hepinize kolay gelsin.

750 gram tavuk göğüs eti 300 gram mantar 2 adet yeşil biber 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı toz biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı kekik

Baharatlı tavuk kavurma, yaparken ilk olarak tavukları doğramakla başlayalım. Tavukları bir köşeye aldıktan sonra ise mantarları yıkayıp doğrayalım. Son olarak biberleri de küçük küçük doğradıktan sonra pişirme aşamasına geçebiliriz. Orta ateşte ısıttığımız tavaya önce sıvı yağı ilave ederek tavukları ekleyelim. Sık sık karıştırarak tavuk etlerini soteleyelim. Tavuklar suyunu çektikten sonra sırasıyla biberleri ve mantarları da ekleyerek pişirmeye devam edelim. Bütün malzemeler piştikten sonra yemeğimizin tuzunu ve baharatlarını da ilave ederek birkaç dakika daha karıştırıp ocağın altını kapatalım.

Baharatlı tavuk kavurma, yemeğini yanına sade yapılmış bir spaghetti makarna ile servis edebilirsiniz. Salata olarak yeşillikleri bol bir salata yaparak sunumunuzu hem renklendirmiş, hem de zenginleştirmiş olacaksınız. Afiyet olsun.

Baharatlı tavuk kavurma, yaparken kullandığınız baharatların miktarını iyi ayarlamanız gerekiyor. Baskın ve keskin baharatları az miktarda ekleyerek yemeğinizin lezzet dengesini ayarlayabilirsiniz.