Et fajita, adeta misafir kıskandıracak tariflerden biri olan fajita özel misafirler için tereddüt edilmeden yapılabilir. Rengarenk biberlerle görsel anlamda göz alacak yemek yiyene herkes tarafından beğeni kazanacaktır. Kolay ve gösterişli bir et yemeğidir. 2 kişilik yemek yaklaşık olarak yarım saat içinde hazır olur. Yemekte et olarak dana bonfile kullanılır. Kırmızı kuru soğan, yeşil biber, kırmızı biber, sarı biber yemeğe hem lezzet hem de renk katar. Tuz, karabiber ve yağ kullanılarak yemek tamamlanır.
Et fajita yaparken etler bir gün önceden hazırlanırsa çok daha lezzetli bir yemek elde edilir. Etler zeytinyağı ve sarımsak karışımında bir gün buzdolabında bekletilmelidir. Sarımsak ve zeytinyağı etin aromasını kuvvetlendirir.
Et sağlık açısından da oldukça faydalı bir besindir. Kemik ve kas sağlığı için gerekli olan vitamin ve mineraller içerir. Sindirim sistemini iyileştirir. Hayvansal içerikli besinler sindirim sistemini kuvvetlendiren protein ve diğer bileşenler bakımından zengindir. Beyin sağlığı bakımından önemli bir yere sahip olan kreatin et içinde bolca bulunur. Kreatin fiziksel ve zihinsel performansın artmasını sağlar. Besleyici bir besin olduğundan vücuda uzun süre enerji verir. B grubu vitaminler, çinko ve demir et içinde fazlaca bulunur. Çok az tüketilse bile vücudun enerji açığını kapatır. Kardiyovasküler hastalıklara karşı iyi gelir. Kalp ve damar sağlığını korur. İçeriğinde barındırdığı doymuş yağ nedeniyle bu tür hastalıklara karşı iyi gelmediğini savunan kaynaklar olsa da uzmanlar kardiyovasküler hastalıkların gelişme riskini azalttığını belirtmektedir.
Hafıza üzerinde yararları vardır. B grubu vitaminler hafıza sağlığı üzerinde önemli rol oynar. Unutkanlık gibi ileri yaşlarda ortaya çıkan sorunların gelişmesini önler. Kan sağlığını destekler. Demir eksikliği sebebiyle yaşanan kansızlık için et iyi bir kaynaktır. Alyuvarların artmasını sağlayarak kansızlığın önüne geçer.
Et fajita hem sağlıklı hem lezzetli bir yemektir. 1 porsiyon olarak tüketildiğinde 340 kalori alınır. 100 gramında 144 kalori, 4,8 gr karbonhidrat, 2,4 gr lif, 11,5 gr protein, 13 gr yağ, 31,8 mg kolesterol, 10,8 mg kalsiyum ve 0,6 mg demir bulunur. | 
