8 Kişilik Büzgülü Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Büzgülü gül tatlısı, Türk mutfağının geleneksel ve göz alıcı tatlılarından biridir. Özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek. İşte 8 kişilik tarifi ve malzemeleri ile hazırlık aşamaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

8 Kişilik Büzgülü Gül Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Büzgülü gül tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle özel günlerde, bayramlarda ve kutlamalarda sıkça tercih edilmektedir. Hem görselliği hem de lezzeti ile dikkat çeken bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. İşte 8 kişilik büzgülü gül tatlısının tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

Yarım paket yufka (yaklaşık 250 gram)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı tarçın
İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Büzgülü gül tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapmanız gerekenler sıralanmıştır:

Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
Şeker eridikten sonra limon suyunu ve vanilini ekleyin. Şerbeti kaynamaya bırakın ve 10-15 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
Ayrı bir kapta, yufkaları teker teker açın ve her birinin üzerine sıvı yağ sürün. Yağladığınız yufkaların üzerine iri dövülmüş ceviz, tarçın ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizi serpin.
Yufkayı rulo şeklinde sarın ve sonra ruloyu büzerek gül şekli verin.
Tüm yufkaları aynı şekilde hazırladıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Pişen tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin.

Servis Önerileri

Büzgülü gül tatlısı, servis esnasında üzerine hafifçe toz şeker veya hindistan cevizi serpilerek sunulabilir. Ayrıca yanında kaymak ya da dondurma ile servis etmek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.

Ekstra Bilgiler

- Tatlının daha fazla çıtır bir dokuya sahip olması için yufkaların arasına ince bir tabaka fındık veya ceviz eklemek mümkündür.- Eğer tatlının şekerini azaltmak istiyorsanız, şeker oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.- Büzgülü gül tatlısını, hazırladıktan sonra buzdolabında birkaç gün saklayabilir, böylece tatlıyı taze tutabilirsiniz.

Büzgülü gül tatlısı, basit malzemelerle hazırlanabilen lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu güzel tatlı, hem gözlere hem de damaklara hitap edecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kâfi 01 Ekim 2024 Salı

Büzgülü gül tatlısını ilk kez deneyecekler için tarif oldukça açıklayıcı görünüyor. Yufkaların arasına ceviz ve tarçın eklemek, tatlıya farklı bir lezzet katabilir. Sizce de büzgülü gül tatlısını hazırlarken, şerbetin kıvamı nasıl olmalı? Çok akışkan mı yoksa biraz daha yoğun mu? Ayrıca, pişirme süresi hakkında bir öneriniz var mı? 25-30 dakika yeterli mi yoksa biraz daha uzun pişirmek mi daha iyi sonuç verir?

Admin 01 Ekim 2024 Salı

Büzgülü Gül Tatlısı İçin Şerbet Kıvamı
Büzgülü gül tatlısı hazırlarken şerbetin kıvamı oldukça önemlidir. Şerbetin, çok akışkan olmaması ve biraz daha yoğun bir kıvamda olması, tatlının lezzetini artıracaktır. Bu sayede tatlı, şerbeti daha iyi çekecek ve daha doyurucu bir hale gelecektir.

PiĢirme Süresi
PiĢirme süresi de tatlının lezzeti üzerinde etkilidir. 25-30 dakika genellikle yeterli olsa da, fırından fırına farklılık gösterebilir. Tatlının altının ve üstünün güzel bir renk alması için piĢirme süresini biraz daha uzatmak faydalı olabilir. 35-40 dakika arası bir süre, daha iyi bir sonuç elde etmenizi sağlayabilir. Kontrol ederek piĢirmeyi öneririm; tatlının altı ve üstü altın rengini alınca, piĢirme süresi sona ermiş demektir.