Tavuklu börek tarifleri tarifi ve malzemeleri

Tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen ve oldukça lezzetli bir atıştırmalığıdır. Hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Tavuklu börek hazırlamak, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Aşağıda, tavuklu börek yapmanın temel tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle tavuk göğsünü haşlayarak didikleyin.

2. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Didiklenmiş tavukları ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber ekleyerek karıştırın.

4. Tavuklar ve soğanlar iyice karıştıktan sonra, yarım çay bardağı sütü ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

5. Yufkalardan birini tezgaha serin. Üzerine biraz sıvı yağ sürün. İkinci yufkayı da üzerine yerleştirin ve tekrar yağlayın.

6. Yufkanın ortasına tavuklu harçtan koyun. Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uçlarını kapatın.

7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Servis Önerisi

Tavuklu böreğinizi sıcak servis yaparak yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca, ikram ettiğiniz misafirleriniz için çay saati atıştırmalığı olarak da tercih edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu börek tarifine sebzeler ekleyerek daha zengin hale getirebilirsiniz. Örneğin; rendelenmiş havuç, bezelye veya mantar gibi sebzeler hem lezzet hem de besin değeri katacaktır. Ayrıca, böreğinizi dondurarak daha sonra pişirmek üzere saklayabilirsiniz. Dondurulmuş börek, pişirme işlemi öncesinde çözülmeden doğrudan fırında pişirilebilir.

Bu tarifle birlikte, tavuklu böreğinizi kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!