Yoğurtlu Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu kabartma tozlu poğaça, yapımı kısa süren pratik bir tariftir. Maya kullanılmadığı için hamurun mayalanmasını beklemeden poğaçaları hazırlayabilirsiniz. Hamurun içinde yoğurt kullanıldığından, lezzeti de çok güzel oluyor. Poğaçalar tam ev yapımı oluyor. Mayalı hamur işlerini sevmeyenler içinde, harika bir seçenek. Bu poğaçaları ister peynirli, isterseniz kıymalı, patatesli, zeytinli gibi değişik harçlarla yapabilirsiniz. Kolay gelsin.

Yoğurtlu Kabartma Tozlu Poğaça Malzemeleri

1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
2 adet yumurta (Bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
Aldığı kadar un (Yaklaşık 4-4,5 su bardağı un)

iç harcı için;

350 gram lor peyniri
Yarım çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

Yoğurtlu Kabartma Tozlu Poğaça Hazırlanışı

Yoğurtlu kabartma tozlu poğaça, için sıvı yağ ve yoğurdu karıştırın. Buna sirkeyi, tuzu, kabartma tozunu ve yumurtaları ilave edin. Bu malzemelere kontrollü bir şekilde unu ilave ederek, hamuru yoğurmaya başlayın. Kıvamı kulak memesi kadar yumuşak olduğunda, hamuru dinlenmesi için kenara alın. Bu arada peynirli harcı hazırlayabilirsiniz. İnce doğranmış maydanoz ve karabiberi lor peyniriyle karıştırın.

Daha sonra hamurdan kopardığınız parçaları elinizle açarak, içlerine peynirli harçtan koyun. Bunları yarım ay gibi poğaça şeklinde kapatın. Poğaçaları yağlı kağıt açtığınız tepsiye yerleştirin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürerek, susam serpiştirin. Poğaçaları 175 derecede ısınmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Yoğurtlu Kabartma Tozlu Poğaça Servisi/Sunumu

Yoğurtlu kabartma tozlu poğaça, fırından alınınca bir süre ılınıncaya kadar bekletilmeli. Daha sonra çay demlendiğinde, poğaça servisine başlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Kabartma Tozlu Poğaça Tarifinin Püf Noktaları

Yoğurtlu kabartma tozlu poğaça, yaparken margarin ya da tereyağı kullanmak isterseniz sıvı yağ ölçüsünü yarı yarıya margarin ve tereyağı ile birlikte kullanabilirsiniz. Poğaça hamuruna fazla un koyarak sert bir kıvam elde etmeyin. Bu poğaçaların da kuru olmasına neden olur.

Yoğurtlu Kabartma Tozlu Poğaça Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		50 g
Kilojul		732 kj
Kaloriler		175 Kcal
Protein		4,25 g
Karbonhidrat		16,48 g
	Şeker	0,77 g
Yağ		10,29 g
	Doymuş Yağ	4,585 g
	Tekli Doymamış Yağ	4,426 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,64 g
Kolesterol		60 mg
Fiber		0,6 g
Sodyum		244 mg
Potasyum		56 mg