| Kaç Kişilik : 6 Kişilik | | Hazırlama : 30 dk. | | Pişirme : 35 dk. | Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri Süzme yeşil mercimek çorbası, taneli çorbaları sevmeyenler için önerilir. Normalde yeşil mercimek çorbası taneli olur. Ancak çorbanızı süzerseniz, aynı kırmızı mercimek çorbası gibi pişirebilirsiniz. Protein zengini dediğimiz mercimeği çeşitli şekillerde pişirerek tüketmeye çalışmalıyız. Bazen süzmeden, bezen süzerek hazırladığınız çorbalar sofraların baş tacı olacaktır. Özellikle kış geldiğinde her gün hangi çorbayı yapacağım diye düşünmeyin. Verdiğimiz çorba tariflerini güvenle deneyebilirsiniz. Bugünkü tarifimizi birlikte yapacağız. Hepinize kolay gelsin. | Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Malzemeleri | - 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet tavuk bulyon
Üzeri için; - 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
| | | Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Hazırlanışı | Süzme yeşil mercimek çorbası, yapmak için önce yeşil mercimeği tek başına haşlamamız gerekiyor. Çünkü yeşil mercimek ilk haşlamada siyah suyunu salıyor. Bunu çorbada kullanmıyoruz ve döküyoruz. Haşlanan yeşil mercimeği süzerek süzgece alalım. Daha sonra tencerede kuru soğanı yemeklik doğrayarak zeytinyağında kavuralım. İçine unu da koyarak, kavurmaya devam edelim. Üzerine çorbanın sıcak suyunu koyalım. Kaynadığı zaman bulyonu, tuzunu, kimyon ve karabiberini atalım. Süzülmüş yeşil mercimekleri de ilave ederek, çorbayı ağır ateşte pişirelim. Arzu edenler bunu düdüklü tencerede de yapabilir. Mercimekler iyice eridiğinde, süzgeçten geçirebilirsiniz. Bu şekilde de 5 dakika kaynayan çorbayı servise hazırlayabilirsiniz. | Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Servisi/Sunumu | Süzme yeşil mercimek çorbası, sunumu için kırmızı pul biberi tereyağında kızdırın. Çorbayı kaselere aldığınızda üzerine bunu gezdirebilirsiniz. Çorbanın yanında kızarttığınız ekmek küpleri, fırınlanmış yufka ikramı da yapabilirsiniz. Afiyet olsun. | Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifinin Püf Noktaları | Süzme yeşil mercimek çorbası, yaparken çorbanın gazını almak için az miktarda kimyon koyuyoruz. Bunu diğer baklagiller içinde uygulayabilirsiniz. Çorbanızı süzmek yerine el blendere de kullanabilirsiniz. Bu şekilde daha pratik olur. | Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 240 g | | Kilojul | 761 kj | | Kaloriler | 182 Kcal | | Protein | 8,18 g | | Karbonhidrat | 20,32 g | | | Şeker | 1,43 g | | Yağ | 7,78 g | | | Doymuş Yağ | 0,583 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,435 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 2,372 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 9,8 g | | Sodyum | 451 mg | | Potasyum | 341 mg | | | | 05.07.2017 | | 3 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Süzme Yeşil Mercimek Çorbası" | Terbiyeli Brokoli Çorbası | Terbiyeli brokoli çorbası, yapımı kolay ve lezzetli bir çorbadır. Uzmanların her zaman tüketilmesini... | | | Sarı Mercimek Çorbası | Sarı mercimek çorbası, nişastalı ve kabuksuz bir mercimek türü olan sarı mercimeğin pişme süresi old... | | | Ton Balığı Çorbası | Ton balığı çorbası, çoğu kişinin ön yargıyla yaklaştığı bir çorba çeşididir. Ancak denendiğinde tad... | | | Yayla Çorbası | Yayla çorbası, mutfağımızın geleneksel çorba tariflerinden biridir. Çorbanın ana malzemesini yoğurt ... | | | Salçalı Mantar Çorbası | Salçalı mantar çorbası, kendine has lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. Çorba denince bazıları... | | | Kereviz Yaprağı Çorbası | Kereviz yaprağı çorbası, bir sebzenin kökünden olduğu kadar yapraklarından da yararlanabileceğinize ... | | | | | | | | 0 | 3 | | | | |