| Kaç Kişilik : 4-5 Kişilik | | Hazırlama : 40 dk. | | Pişirme : 10 dk. | Peynirli Gözleme Peynirli gözleme, gözleme çeşitleri arasında en çok tercih edilenidir. Damak zevki kişiden kişiye değişse de peynirli gözleme genellikle herkes tarafından sevilerek tüketilir. İsterseniz tek bir peynir türüyle isterseniz de birden fazla peynir türüyle iç harcınızı hazırlayabilirsiniz. Genelde dışarıda gözleme yapan teyzelerimizin elinden yediğimiz bu lezzeti evinizde kendiniz de kolayca yapabilirsiniz. Hamurunu elimizle açacağımız peynirli gözlemeyi yapmaya başlayabiliriz. Hepinize kolay gelsin. | Peynirli Gözleme Malzemeleri | - Yarım kilo un
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 çay kaşığı tuz
Peynirli harç için;- 250 gram lor peyniri
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay kaşığı karabiber
| | | Peynirli Gözleme Hazırlanışı | Peynirli gözleme, yapmak için öncelikle hamuru yoğurmaya başlayalım. Geniş bir kabın içine unu, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu alıp karıştıralım. Ilık suyu azar azar ekleyerek istediğimiz hamur kıvamını yakalayana kadar yoğuralım. Hamurun üzerini kapatarak yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım. Bir kasenin içine lor peynirini, karabiberi ve ince ince kıydığımız maydanozu alıp karıştıralım. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp hepsini merdaneyle açalım. İçlerini sıvı yağ ile yağlayıp iç harçtan koyalım. Hamuru ikiye katlayıp kapatalım. Yağlanmış olan tavada gözlemeleri önlü arkalı pişirelim. | Peynirli Gözleme Servisi/Sunumu | Peynirli gözleme, tavada iyice piştikten sonra sıcak sıcak servis edilmelidir. Zeytin, domates, salatalık ve patates kızartmasıyla tüketebilirsiniz. Bu kahvaltı menüsü taze sıkılmış portakal suyuyla birlikte harika bir uyum yakalayacaktır. Afiyet olsun. | Peynirli Gözleme Tarifinin Püf Noktaları | Peynirli gözleme, yaparken hamuru yoğurduğunuz aşamada suyu kontrollü ekleyerek istediğiniz kıvamı yakalamalısınız. Pişirme aşamasında ise gözlemenin hem önünü hem de arkasını yağlarsanız daha lezzetli olacaktır. | Peynirli Gözleme Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 125 g | | Kilojul | 992 kj | | Kaloriler | 237 Kcal | | Protein | 4,83 g | | Karbonhidrat | 32,17 g | | | Şeker | 0,86 g | | Yağ | 9,85 g | | | Doymuş Yağ | 5,277 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 3,211 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,621 g | | Kolesterol | 21 mg | | Fiber | 1,4 g | | Sodyum | 874 mg | | Potasyum | 76 mg | | | 0 Yorum Yapılmış "Peynirli Gözleme" | Benzer Hamurişi Tarifleri | | Yumurtasız Waffle Hamuru | Yumurtasız waffle hamuru, herkesin bildiği krep hamuruna çok benzer. Üzerini çeşitli soslarla ve mev... | | | Fırında Hamur Kızartması | Fırında hamur kızartması, daha sağlıklı bir tariftir. Yağda kızartılmadığı için hem fazla yağ çekmez... | | | Sütlü Hamur Kızartması | Sütlü hamur kızartması, yağ çekmeyen pofuduk pişiler yapmanızı sağlayacak. Sabah kahvaltısında, çay ... | | | Mayasız Pizza Tarifi | Mayasız pizza tarifi, mayalı hamurla pizza yapmak istemeyenler için ideal bir tercihtir. Pizza... | | | İtalyan Pizza Tarifi | İtalyan pizza tarifi, daha çok incecik hamuruyla bilinen bir tariftir. Pizzanın anavatanı olan İtaly... | | | Hamur İşleri | Hamur işleri, denildiği zaman konu oldukça geniş ele alınabilir. Kek, kurabiye, poğaça, krep, pasta ... | | | Patatesli Hamur Kızartması | Patatesli hamur kızartması, yapmak bu kadar kolay olmamıştı. Maya kullanmadan hazırladığınız hamurla... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |