Mayalı Kabartma Tozlu Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı kabartma tozlu poğaça, tarifi hem kabartma tozuyla hem de mayayla birlikte hazırlanan lezzetli bir poğaça tarifidir. Poğaça, Türk mutfağının hamur işi kategorisinin en çok tercih edilenleri arasında yer alır. Bu tarifimizde mayalı kabartma tozlu poğaçanın yapımını sizlerle paylaşacağız. İster kahvaltı sofrasında isterseniz de çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu nefis poğaçayı bizlerle birlikte yapmak isterseniz mutfağa geçebilirsiniz. Hepinize kolay gelsin.

Mayalı Kabartma Tozlu Poğaça Malzemeleri

125 gram margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
1 paket hamur kabartma tozu
Aldığı kadar un

İç harcı için;

1 kase lor peyniri
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
Yeteri kadar çörek otu

Mayalı Kabartma Tozlu Poğaça Hazırlanışı

Mayalı kabartma tozlu poğaça, yapmak için margarini, yoğurdu, yumurtaları ve tuzu bir kabın içine alıp karıştıralım. Tüm sıvı malzemeler iyice karıştıktan sonra unu, hamur kabartma tozunu ve kuru mayayı da ekleyerek yoğuralım. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edelim. Bu arada poğaçanın iç harcını hazırlayalım.

Bir kasenin içine aldığımız lor peynirine karabiber ekleyerek karıştıralım. Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak içine peynirli harçtan koyup hamuru kapatalım. Tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. Önceden 175 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 25 dakika boyunca poğaçaları pişirelim.

Mayalı Kabartma Tozlu Poğaça Servisi/Sunumu

Mayalı kabartma tozlu poğaça, hazırlandıktan sonra zengin sunumlu bir kahvaltı sofrasında yerini alabilir. Kahvaltı masasında çeşitli kahvaltılık malzemeler ve demlenmiş çay eşliğinde bu lezzetli poğaçaları tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mayalı Kabartma Tozlu Poğaça Tarifinin Püf Noktaları

Mayalı kabartma tozlu poğaça, tarifini hazırlarken bazı malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir. Özellikle margarinin oda sıcaklığında yumuşamış olması hamurun daha kolay yoğrulmasını sağlar.

Mayalı Kabartma Tozlu Poğaça Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		50 g
Kilojul		732 kj
Kaloriler		175 Kcal
Protein		4,25 g
Karbonhidrat		16,48 g
	Şeker	0,77 g
Yağ		10,29 g
	Doymuş Yağ	4,585 g
	Tekli Doymamış Yağ	4,426 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,64 g
Kolesterol		60 mg
Fiber		0,6 g
Sodyum		244 mg
Potasyum		56 mg