Margarinli Mayalı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Margarinli mayalı poğaça, yumuşacık puf puf olmuş haliyle iştah kabartıcı bir atıştırmalıktır. Çayla birlikte harika bir ikili olurlar. Poğaçaları soğumadan ılık ılık ikram ettiğinizde daha lezzetli olduklarına da tanıklık edeceksiniz. Poğaçaları en lezzetli haliyle yeme şansınız olacak. Bu poğaçaları peynirli olarak hazırladık. İsterseniz kaşarlı, sucuklu, zeytinli çeşitlerini de yapabilirsiniz. Hepsi birbirinden lezzetli oluyor. Kolay gelsin.

Margarinli Mayalı Poğaça Malzemeleri

125 gram margarin
1,5 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta akı
1,5 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un

İç harcı için;

1 kase lor peyniri
5-6 dal maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
Yeteri kadar çörek otu

Margarinli Mayalı Poğaça Hazırlanışı

Margarinli mayalı poğaça, yapmak için öncelikle yaş mayayı, ılık suyu ve toz şekeri karıştırıp eritelim. Daha sonra yoğurdu, margarini, tuzu ve yumurta akını da ilave ederek hepsini karıştıralım. Son olarak unu eleyerek bütün malzemelerle buluşturalım. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.

Bir kasenin içinde lor peynirini, karabiberi ve ince ince kıydığımız maydanozu karıştıralım. Diğer yandan hamuru mayalanmaya bırakalım. Yarım saat dinlenen hamurdan küçük bezeler kopararak aralarına peynirli harçtan koyup kapatalım. Tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine önce yumurta sarısı sürüp sonra da çörek otu serpelim. 180 derecelik fırınımızda poğaçaları yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.

Margarinli Mayalı Poğaça Servisi/Sunumu

Margarinli mayalı poğaça, ılık ılık bir haldeyken kahvaltı sofralarında ya da çay saatlerinde ikram edilebilir. Bir bardak çay eşliğinde tadı damağınızda kalacak bu lezzetli poğaçayı misafirlerinizin çok seveceğine şüpheniz olmasın. Afiyet olsun.

Margarinli Mayalı Poğaça Tarifinin Püf Noktaları

Margarinli mayalı poğaça, yaparken mayalı bir hamur yoğurduğumuz için kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir. Bu sayede hem maya daha hızlı aktif olacaktır hem de hamur daha kolay yoğrulacaktır.

Margarinli Mayalı Poğaça Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		50 g
Kilojul		732 kj
Kaloriler		175 Kcal
Protein		4,25 g
Karbonhidrat		16,48 g
	Şeker	0,77 g
Yağ		10,29 g
	Doymuş Yağ	4,585 g
	Tekli Doymamış Yağ	4,426 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,64 g
Kolesterol		60 mg
Fiber		0,6 g
Sodyum		244 mg
Potasyum		56 mg