Kremalı Sünger Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı sünger poğaça, yumuşak poğaça tarifi arayanlar için ideal bir poğaça tarifidir. Herkes evde yaptığı poğaçalarının yumuşacık puf puf olmasını ister. Bunun için ihtiyacınız olan mucizevi malzeme kremadır. Kremayla yapılan poğaçaların hem tadına doyum olmaz hem de yumuşacık olur. Biz bu tarifimizde kremalı sünger poğaçayı peynirli bir iç harçla hazırlayacağız. İsterseniz siz damak zevkinize uygun olan başka bir harçla da hazırlayabilirsiniz. Herkese kolay gelsin.

Kremalı Sünger Poğaça Malzemeleri

1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (birini sarısı üzeri için)
1 paket krema
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

İç harcı için;

1 kase lor peyniri
5-6 dal maydanoz
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
Yeteri kadar çörek otu

Kremalı Sünger Poğaça Hazırlanışı

Kremalı sünger poğaça, için öncelikle mayayı aktif edelim. Bir yoğurma kabının içine ılık sütü, ılık suyu, toz şekeri ve mayayı alıp karıştırıp 5-10 dakika kadar bekletelim. Ardından un hariç diğer malzemeleri de ekleyip yoğurmaya başlayalım. Son olarak unu eleyerek hepsinin üzerine ilave edelim. Hamuru iyice yoğurarak istediğimiz kıvamı yakalayalım. Hamurun üzerini örterek en az 1 saat mayalanmaya bırakalım.

Peynirli iç harcımızı hazırlamak için bir kase alalım. Kasenin içine lor peynirini, ince ince doğradığımız maydanozu ve karabiberini ekleyip karıştıralım. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler kopararak elimizle açalım. Arasına hazırladığımız peynirli harçtan koyup hamuru kapatalım. Tüm bezeleri şekillendirip tepsiye dizelim. Üzerilerine yumurta sarısı sürelim. Azar azar çörek otu serpelim. Önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 25 dakika kadar poğaçaları pişirelim.

Kremalı Sünger Poğaça Servisi/Sunumu

Kremalı sünger poğaça, gün masalarında, kahvaltı sofraların ya da misafir ağırlarken çayla birlikte ikram edilebilir. Ilık ılık ikram ettiğiniz poğaçaların yanına dilerseniz kahvaltılık malzemeler de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kremalı Sünger Poğaça Tarifinin Püf Noktaları

Kremalı sünger poğaça, yaparken hamuru mutlaka mayalanması için ılık bir ortamda bekletmelisiniz. Kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olması mayanın aktive olmasını hızlandırır. Bu yüzden bunlara dikkat etmenizi öneririz.

Kremalı Sünger Poğaça Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		50 g
Kilojul		745 kj
Kaloriler		178 Kcal
Protein		4,32 g
Karbonhidrat		16,72 g
	Şeker	0,78 g
Yağ		10,43 g
	Doymuş Yağ	4,648 g
	Tekli Doymamış Yağ	4,488 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,649 g
Kolesterol		61 mg
Fiber		0,7 g
Sodyum		335 mg
Potasyum		59 mg