Kabartma Tozlu Dereotlu Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Kabartma tozlu dereotlu poğaça, yapmak için çok zaman ayırmanıza gerek yok. Sabah kahvaltısına bile sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Kabartma tozuyla yapıldığı için hamurun mayalanmasını beklemek zorunda kalmıyorsunuz. Hemen poğaça hamurunu yoğurup, poğaçaları şekillendirebilirsiniz. Piştiğinde mis gibi dereotu aromasıyla sizi karşılayan harika poğaçalar yapabilirsiniz. Biraz kendinizi şımartmak istiyorsanız, bu poğaçaları kahvaltıya yetiştirin. Kolay gelsin.

1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta (Sarısını üzerine ayırın) Yarım demet dereotu 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un (Yaklaşık 3 su bardağı) 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı margarin 250 gram lor peyniri

Kabartma tozlu dereotlu poğaça, için kabın içinde sıvı yağ, yumurta akı, margarin ve yoğurdu karıştırın. Buna ince kıyılmış dereotu, tuz, kabartma tozu ve unu ilave ederek yoğurmaya başlayın. Unu ölçülü bir şekilde koyarsanız poğaça hamurunun kıvamını daha kolay ayarlayabilirsiniz. Hamur kolayca şekil alacak yumuşaklıkta olduğu zaman küçük parçalar kopararak elinizle açın. Ortasına lor peyniri koyarak poğaça şeklinde kapatın. Bunları yağlı kağıt açtığınız tepsiye aralıklı şekilde dizin. Yumurta sarısını da üzerlerine sürün. Poğaçaları 180 derecede ısıttığınız fırında kızarana kadar pişirin.

Kabartma tozlu dereotlu poğaça, üzeri kızardığında fırından alınarak biraz dinlendirilir. Bu poğaçalarda kabartma tozu kullandığımız için soğuduğunda bile kıyır kıyır bir lezzete sahip olurlar. Poğaçaları çay eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kabartma tozlu dereotlu poğaça, yaparken hamurda dereotu kullandığımız için, lor peynirini sade olarak kullanmayı tercih ettik. İsterseniz peynire de maydanoz, karabiber ilave edebilirsiniz.