| Kaç Kişilik : 4-6 Kişilik | | Hazırlama : 60 dk. | | Pişirme : 40 dk. | Galeta Unlu Patetesli Poğaça Tarifi ve Malzemeleri Galeta unlu patatesli poğaça, dışı kıtır kıtır içi ise yumuşacık olan bu poğaça özellikle de çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Hazırlanışı ne kadar zahmetli olsa da, emeğinizin sonucunda buna değdiğini göreceksiniz. Galeta unlu patatesli poğaçanın en güze yanı açlığınızı bastırmasıdır. Her duruma yakışan bu poğaçayı sevdiklerinize mutluluk olması için hazırlayınız.
| Galeta Unlu Patetesli Poğaça Malzemeleri | Poğaça Hamuru İçin - 1 çay bardağı sıvıyağı
- 200 gram eritilmiş tereyağı
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket kabartma tozu
İç Harcı İçin - 3 adet haşlanmış patates
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Üzeri İçin - 1,5 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta akı
| | | Galeta Unlu Patetesli Poğaça Hazırlanışı | Galeta unlu patatesli poğaça, ilk olarak eritilmiş ve oda sıcaklığına gelmiş olan tereyağını karıştırma kabına alınız. Ardından elenmiş un, tereyağı ve kabartma tozunu birbirine iyice yedirerek yoğurunuz. Ardından sıvıyağı, yoğurdu, yumurta sarısını ve tuzu ekleyip, hamuru yoğurmaya devam esiniz. Hamur pürüzsüz ve kulak memesi kıvamına geldiğinde karıştırma kabının üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabında 30 dakika bekletiniz.
Galeta unlu patatesli poğaçanın iç harcı için, haşlanmış ve kabukları soyulmuş patatesleri çatal yardımı ile ezip püre haline getiriniz. Ardından karabiber, kırmızı pul biber ve tuz ilavesi ile iyice karıştırınız. Hamurdan küçük parçalar kopardıktan sonra elinizle bastırıp, yuvarlak şekilde açınız. Patatesli iç harç ilave ederek poğaçaları kapatınız. Poğaçaları daha sonra çırpılmış yumurta akına, ardından da geniş bir tabağa aldığınız galeta ununa bulayınız. Yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştiriniz. Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında üzerleri kızarana dek yaklaşık 30 dakika kadar pişiriniz.
| Galeta Unlu Patetesli Poğaça Servisi/Sunumu | Galeta unlu patatesli poğaça, fırından aldıktan sonra sıcak, ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir bardak çay ile sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. | Galeta Unlu Patetesli Poğaça Tarifinin Püf Noktaları | Galeta unlu patatesli poğaça, yapımında unu fazla kaçırmamaya özen gösteriniz. Aksi taktirde un fazla olursa poğaçalarınız sert olacaktır. İlk olarak un ve tereyağını harmanlamanız hamurun ağızda dağılan bir kıvamda olmasını sağlayacaktır. Ayrıca hamurunuzu dinlendirmeyi unutmayınız.
| Galeta Unlu Patetesli Poğaça Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 50 g | | Kilojul | 736 kj | | Kaloriler | 176 Kcal | | Protein | 3,44 g | | Karbonhidrat | 19,25 g | | | Şeker | 0,21 g | | Yağ | 9,41 g | | | Doymuş Yağ | 3,817 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,421 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,65 g | | Kolesterol | 58 mg | | Fiber | 0,9 g | | Sodyum | 204 mg | | Potasyum | 80 mg | | | | 05.12.2017 | | 3 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Galeta Unlu Patetesli Poğaça" | Mikrodalgada Poğaça | Mikrodalgada poğaça, hazırlaması ve pişirmesi oldukça pratik bir poğaça tarifidir. Diğer poğaçalar... | | | Sana Yağlı Poğaça | Sana yağlı poğaça, yumuşacık bir poğaça elde etmek isteyenlerin tam da aradığı poğaça çeşididir. May... | | | Margarinli Yoğurtlu Poğaça | Margarinli yoğurtlu poğaça, hem gevrek tadı, hem de yumuşak tadıyla beğeneceğiniz bir poğaça tarifid... | | | Margarinli Sütlü Poğaça | Margarinli sütlü poğaça, kıyır kıyır lezzetiyle çay saatinde ikram edebileceğiniz harika bir poğaçad... | | | Elma Sirkeli Poğaça | Elma sirkeli poğaça içeriğinde elma sirkesi, margarin, yumurta, ve kabartma tozu eklenerek hazı... | | | Sütsüz Yumurtasız Poğaça | Sütsüz yumurtasız poğaça, daha çok bu yiyeceklere alerjisi olan kişilerin tercih ettiği bir tariftir... | | | Yoğurtsuz Poğaça | Yoğurtsuz poğaça, lezzet bakımında ağızda dağılan kıyır kıyır bir tadı olan poğaçadır. Bu tarifi yap... | | | | | | | | 0 | 3 | | | | |