Etli Taze Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli taze fasulye yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli olur. Etin sebzeyle buluşması harika olur. Bu yemeği kuzu etiyle ya da dana etiyle yapabilirsiniz. Ama tavsiyemiz kuzu etiyle pişirmenizdir. Taze fasulyeyi etli pişirmek isterseniz, yassı olan çalı fasulyeyi tercih edebilirsiniz. Bu fasulyeyi ayıklarken kılçıklarını alarak, ortadan ikiye keserek doğrarsanız, daha lezzetli pişecektir. Bu leziz tarifi bizlerle yapmak isteyen herkese kolay gelsin.

1 kg taze fasulye 400 gram kuşbaşı kuzu eti 1 adet iri kuru soğan 2 adet yeşil biber 3 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay bardağı zeytinyağı

Etli taze fasulye yemeği, yapımında önce yıkanmış taze fasulyeleri ayıklayarak, istediğimiz uzunlukta doğrayalım. Tencerenin içinde kızdırdığımız zeytinyağında yemeklik doğranmış soğan ve biberleri soteleyelim. Buna kuşbaşı kuzu etini de ilave ederek kavuralım. Et suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Ardından salçayı ve küp doğranmış domatesleri ilave edelim. Domatesler kıvamına geldiğinde, taze fasulyeleri koyarak sararıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Karabiber ve tuzunu da atalım. Yemeğe sıcak suyu fasulyeleri geçmeyecek kadar koyarak, kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirelim.

Etli taze fasulye yemeği, pişirdiğinizde pilavı da hazır etmelisiniz. Birde cacık yaparsanız, yemeği en lezzetli şekilde ikram edebilirsiniz. Bu üçlü sizlere güzel bir akşam yemeğinde eşlik edecektir. Afiyet olsun.

Etli taze fasulye yemeği, yaparken etin yumuşak pişmesi için kuz but etinden tercih edebilirsiniz. Etli yemekler yaparken eti ayrı olarak haşlamamalısınız. Etin lezzeti tamamen yemeğe geçmelidir. Bu nedenle et yemekle birlikte pişsin.