| Kaç Kişilik : 10 Kişilik | | Hazırlama : 20 dk. | | Pişirme : 20 dk. | Acılı Ekmek Tarifi ve Malzemeleri Acılı ekmek tarifi, ister sabah kahvaltısında ister beş çaylarında tercih edebilirsiniz. Acı sevenlerin vazgeçilmezi olan acılı ekmek hem yapımı kolay hem de bir o kadar lezzetlidir. İster hamur tutarak hazırlayabilir ister fırınlardan ekmek hamuru alarak da pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Yanına en çok çay yakışsa da acısını dindirmesi için buz gibi bir ayran ile de servis edebilirsiniz. | Acılı Ekmek Tarifi Malzemeleri | Hamuru için
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı ılık süt
- 2 çay bardağı ılık su
- 1 paket toz maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
Harç için | | | Acılı Ekmek Tarifi Hazırlanışı | Acılı ekmek tarifinde önce hamur mayalanır. Derin bir kaseye toz şeker, maya ve ılık süt konularak iyice karıştırılır. Daha sonra üzerine un ve tuz ilavesi yapılarak karıştırılmaya başlanır. Azar azar ılık su ilavesi hamur yoğrulmaya başlanır. Un miktarı az gelirse yarım su bardağı kadar un ilave edebilirsiniz. Ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edilince kasenin üzeri streç film ile kapatılarak oda ısısında yaklaşık 1 saat kadar dinlendirilir. Diğer bir yandan orta boy bir kaseye harcı için gerekli malzemeler alınarak iyice karıştırılır. Hamur mayalanınca fırın 200 dereceye ayarlanarak ısıtılmaya başlanır. Mayalanan hamurdan cevizden büyük parçalar koparılır. Her bir hamur parçası biraz sıvı yağ ile birlikte fındık lahmacun boyutunda merdane kullanmadan elde açılır. Tüm hamurlar aynı şekilde açıldıktan sonra fırın tepsisine dizilir ve üzerine 1 tatlı kaşığı harçtan konularak iyice yayılır. Isıtılmış fırına verilerek yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. | Acılı Ekmek Tarifi Servisi/Sunumu | Acılı ekmek tarifinde ekmekler fırından çıkarıldıktan sonra oda sıcaklığında bir süre dinlendirilir. Daha sonra geniş bir servis tabağına alınarak sofraya getirilir ve taze demlenmiş çayın yanında servis edilir. | Acılı Ekmek Tarifi Tarifinin Püf Noktaları | Acılı ekmek tarifi için hamur tutmak yerine evinizde bayat ekmek dilimleri varsa onları da değerlendirebilirsiniz. İnce ince doğradığınız ekmek dilimlerinin üzerine harçtan sürerek fırına vermeniz yeterli olacaktır. | Acılı Ekmek Tarifi Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 25 g | | Kilojul | 285 kj | | Kaloriler | 68 Kcal | | Protein | 2,22 g | | Karbonhidrat | 12,98 g | | | Şeker | 0,06 g | | Yağ | 0,75 g | | | Doymuş Yağ | 0,16 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 0,31 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,17 g | | Kolesterol | 1 mg | | Fiber | 1 g | | Sodyum | 152 mg | | Potasyum | 28 mg | | | | 21.01.2018 | | 7 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Acılı Ekmek Tarifi" | Benzer Hamurişi Tarifleri | | Yumurtasız Waffle Hamuru | Yumurtasız waffle hamuru, herkesin bildiği krep hamuruna çok benzer. Üzerini çeşitli soslarla ve mev... | | | Fırında Hamur Kızartması | Fırında hamur kızartması, daha sağlıklı bir tariftir. Yağda kızartılmadığı için hem fazla yağ çekmez... | | | Sütlü Hamur Kızartması | Sütlü hamur kızartması, yağ çekmeyen pofuduk pişiler yapmanızı sağlayacak. Sabah kahvaltısında, çay ... | | | Mayasız Pizza Tarifi | Mayasız pizza tarifi, mayalı hamurla pizza yapmak istemeyenler için ideal bir tercihtir. Pizza... | | | İtalyan Pizza Tarifi | İtalyan pizza tarifi, daha çok incecik hamuruyla bilinen bir tariftir. Pizzanın anavatanı olan İtaly... | | | Hamur İşleri | Hamur işleri, denildiği zaman konu oldukça geniş ele alınabilir. Kek, kurabiye, poğaça, krep, pasta ... | | | Patatesli Hamur Kızartması | Patatesli hamur kızartması, yapmak bu kadar kolay olmamıştı. Maya kullanmadan hazırladığınız hamurla... | | | | | | | | 0 | 7 | | | | |