Portakallı Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Portakallı cevizli kek, hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen, zengin aromasıyla dikkat çeken besleyici bir tatlıdır. Ceviz ve portakalın birleşimi, lezzetli bir atıştırmalık sunarken, kekin hazırlanışı kolay ve pratiktir. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu kek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenektir.
Portakallı Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Portakallı cevizli kek, zengin aroması ve besleyici içeriği ile hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tercih edilen lezzetli bir tatlıdır. Bu kekin yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi, kekin lezzetini doğrudan etkilemektedir. Aşağıda, portakallı cevizli kekin yapımında ihtiyaç duyulan malzemeler ve adım adım hazırlanışını bulabilirsiniz.

Malzemeler


Portakallı cevizli kekin yapımında gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 2 adet portakal (suyu ve rendesi)
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz

Kekin Hazırlanışı


Portakallı cevizli kekin hazırlanışı, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken aşamalardan oluşmaktadır. İşte bu aşamalar:
  • Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın. Yumurtalar beyazlaşana kadar çırpılması, kekin daha hacimli olmasını sağlar.
  • Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Portakalın suyu ve rendesini ekleyin, bu aşamada aromanın kekin içine iyice nüfuz etmesini sağlamak için karıştırmayı ihmal etmeyin.
  • Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
  • Son olarak, iri dövülmüş cevizleri ekleyin ve karıştırma işlemini tamamlayın.
  • Hazırladığınız kek hamurunu, önceden yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
  • Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Daha sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler


Portakallı cevizli kek, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda besin değeri ile de dikkat çekmektedir. Portakal, zengin C vitamini kaynağıdır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Bu kek, hem lezzetli bir atıştırmalık hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Ayrıca, kekin üzerine portakal sosu veya şekerlemeler ekleyerek sunumunuzu daha da güzelleştirebilirsiniz. Kekin daha uzun süre taze kalması için hava geçirmeyen bir kapta saklamanız önerilir. Sonuç olarak, portakallı cevizli kek, kolay hazırlanabilir olması ve sağlıklı malzemeleri ile hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi denemeniz için sabırsızlanıyoruz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İshak 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Portakallı cevizli kek tarifini okumak gerçekten iştah açıcı! Kekin içindeki cevizlerin kıtırlığı ve portakalın ferahlatıcı aroması bir araya gelince harika bir tat oluşturuyor. Mikserle çırpma süresi ve malzemelerin oda sıcaklığında olması gibi detaylar, kekin ne kadar kabarık ve lezzetli olacağını etkileyecektir. Fırından çıkarıp soğuduktan sonra dilimlemek, kekin kalıptan rahatça çıkmasını sağlamak açısından önemli bir adım. Sizce bu tarifin en çok hangi öğünlerde tercih edilmesi uygun olur? Çay saatlerinde mi yoksa daha farklı bir zamanda mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İshak,

Portakallı cevizli kek gerçekten de iştah açıcı bir lezzet. Kekin cevizlerin kıtırlığı ile portakalın ferahlatıcı aromasını bir araya getirmesi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Mikserle çırpma süresi ve malzemelerin oda sıcaklığında olması gibi detaylar, kekin dokusunu ve lezzetini belirleyen önemli unsurlar.

Bu tarifin en çok çay saatlerinde tercih edilmesi oldukça yaygın bir alışkanlık. Ancak, kahve saatlerinde veya özel davetlerde de sunulabilecek harika bir tatlı. Ayrıca, arkadaşlarınızla yaptığınız bir buluşmada ya da ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeğinden sonra da servis edebilirsiniz. Farklı zamanlarda tüketildiğinde, her seferinde aynı lezzeti sunarak misafirlerinizi etkileyecektir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kağıtta Hamsi Tarifi ve Malzemeleri
Kağıtta Hamsi Tarifi ve Malzemeleri
Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Gevrek Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Gevrek Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Sandal Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Soya Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Soya Soslu Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Paşa Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Paşa Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fincanda Kek Tarifi ve Malzemeleri
Fincanda Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kremalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Pasta Tarifi ve Malzemeleri