Patatesli Havuçlu Bezelye Yemeği: Kalori, Tarifi ve MalzemeleriPatatesli havuçlu bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici sebze yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze bezelyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. İçeriğindeki sebzeler sayesinde lif ve vitamin açısından zengin bir öğün sunar. Malzemeler
Yemeğin HazırlanışıYemeğin yapımına başlamadan önce malzemeleri hazırlamak gerekmektedir. İlk olarak patatesler soyulup küp küp doğranır. Havuçlar ise soyulup halka halka kesilir. Soğanlar ince ince doğranarak zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur. Ardından doğranmış havuçlar eklenerek birkaç dakika daha kavrulması sağlanır. Daha sonra bezelyeler ve doğranmış patatesler eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve üzerine domates salçası eklenerek birkaç dakika daha kavrulması sağlanır. Son olarak, yemeğin üzerine su eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirilir. Piştikten sonra tuz ve karabiber eklenerek tatlandırılır. Besin DeğerleriPatatesli havuçlu bezelye yemeği, sağlıklı bir öğün seçeneği olmasının yanı sıra, içinde barındırdığı sebzeler sayesinde zengin bir besin değerine sahiptir. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) yemeğin ortalama besin değerleri verilmiştir:
Ekstra BilgilerPatatesli havuçlu bezelye yemeği, hem pratik yapılışı hem de besleyici içeriği ile sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Özellikle çocuklar için sebze tüketimini artırmak amacıyla bu tür yemekler tercih edilebilir. |
Bu tarif gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı görünüyor. Patatesli havuçlu bezelye yemeğini yapmayı düşündüm, özellikle taze bezelye zamanında. Malzemeleri hazırlarken, havuçları halka halka kesmek oldukça pratik görünüyor. Soğanı zeytinyağında kavurmak, yemeğe güzel bir aroma katacak gibi. Pişirme süresi de oldukça makul; 20-25 dakikada hazır olması harika. Ayrıca, yemeğin besin değerleri de oldukça tatmin edici. Özellikle vitamin A ve lif açısından zengin olması, sağlıklı beslenme hedeflerime katkı sağlayacak. Ekstra sebzeleri ekleyerek çeşitlendirmek de güzel bir fikir, bu şekilde ailem için farklı tatlar denemiş olacağım. Sizce yemeği yoğurtla servis etmek, lezzetini artırır mı?
Cevap yazLezzetli ve Sağlıklı Tarif
Hatife, tarifin lezzetli ve sağlıklı görünmesi gerçekten harika! Patatesli havuçlu bezelye yemeği, özellikle taze bezelye mevsiminde denemek için mükemmel bir seçenek. Havuçları halka halka kesmenin pratikliği, yemeği hazırlarken işimizi kolaylaştıracaktır.
Aroma ve Besin Değerleri
Soğanı zeytinyağında kavurmak, yemeğinize katacağınız güzel bir aroma yaratacak. Ayrıca, pişirme süresinin 20-25 dakika olması, günün yoğun temposunda hızlıca bir öğün hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Yemeğin besin değerlerinin tatmin edici olması, sağlıklı beslenme hedeflerinize katkı sağlayacak olması harika bir artı.
Farklı Tatlar Denemek
Ekstra sebzeler eklemek, yemeğinizi çeşitlendirmenizi sağlayacak ve aileniz için farklı tatlar denemeniz iyi bir fikir. Yemeği yoğurtla servis etme önerinize gelince, yoğurt hem lezzeti artırabilir hem de yemeğe kremsi bir doku katabilir. Ayrıca, yoğurt, yemeğin besin değerini de zenginleştirir. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim!