Islak Kek Browni Tarifi ve Malzemeleri
10 Temmuz 2024

Islak Kek Browni Tarifi ve Malzemeleri

Islak kek browni, uzun süre dayanan, tazeliğini koruyan lezzetli bir kek tarifidir. Bu keki yemek kadar, hazırlamakta kimseyi usandırmaz. Gerçekten çok hoş bir tadı oluyor. Kakaonun baskın tadını keki yerken hemen hissediyorsunuz. Kekin sosunda fazla çikolatalı sos kullanılmadığı zaman uzun süre aynı lezzetini koruyacaktır. Ama bol soslu olsun diyorsanız, keki çabuk tüketmelisiniz. Islak kek browni vereceğimiz tarifle tam kıvamında hazırlanabilir. Konuklarınız için bu tarifi yapmayı deneyebilir, hatta bize eşlik edebilirsiniz. Kolay gelsin.

Islak Kek Browni Gerekli Malzemeler
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
Sosu için;
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket çikolatalı sos (80 gram)

Islak Kek Browni Nasıl Yapılır?

Islak kek browni, yaparken önce şeker ve yumurtalar rengi beyazlayıncaya kadar mikserle çırpılır. Bunun içine süt ve sıvı yağda eklenir. Kabartma tozu, vanilya, un ve kakaoda ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Bu kek hamurunu altını yağladığınız dikdörtgen borcama dökün. 190 derecede ısıtılmış fırında keki 25 dakika kadar pişirin. Fırından aldığınız kekin üzerine kalın bir şişle sık delikler açın.

Kekin üzerine dökeceğiniz sosu kek fırında pişerken yapmalısınız. Tencereye çikolata sosu, su, sıvı yağ, sür, şeker ve kakao koyarak pişirin. Pişirme süresi sadece şeker eriyinceye kadar olmalı. Bunu delinmiş ve dilimlenmiş olan kekin üzerine yayın. Bu aşama kek sıcak olduğunda, sosta ılık olduğunda yapılmalı. Bu şekilde ıslak kek browni yarım saat dinlensin. Daha sonra servis aşamasına geçebilirsiniz.

Servisi/Sunumu

Islak kek browni, dinlendikten sonra servis tabaklarına alınabilir. Dilimlenen kekle birlikte dondurma ya da kaymak ikramı da yapabilirsiniz. Kekin üzerine hindistan cevizi, antep fıstığı da serpebilirsiniz.

Püf Noktaları

Islak kek browni, yaparken kekin sosuna bir paket çikolata sosu koyduk. Ancak kek kısa sürede tüketilecekse çikolata sosunu iki paket olarak kullanabilirsiniz. Daha yoğun çikolatalı bir kek hazırlamış olursunuz. Ancak bekledikçe kekin üzerindeki çikolata sertleşebilir. Ayrıca keki yaparken içine bir fiske tuz atabilirsiniz. Tuzu sosu içinde kullanabilirsiniz. Bu sayede kakao tadının daha belirgin olmasını sağlayabilirsiniz. Malzemelerin içinde portakal kabuğu rendesi yerine tarçında kullanılabilir. Bu keke ayrı bir lezzet verecektir. Islak kek browni yapımında unu fazla kullanmamalısınız. Çünkü pişerken daha çok kabarır ve orta kısmında bombe oluşur. Bu kekin kabarmaması yani düz olması gerekiyor. 

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Buğday Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Buğday Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Sadrazam Lokumu Tarifi ve Malzemeleri

Sadrazam Lokumu Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Alman Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Mayalı Alman Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Krep Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli Krep Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Makarna Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Makarna Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mayasız Tuzlu Poğaça

Mayasız Tuzlu Poğaça