Fırında torik balığı nasıl pişirilir tarifi ve malzemeleri

Fırında Torik Balığı Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Fırında torik balığı, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifidir. Torik balığı, protein açısından zengin bir besin kaynağıdır ve fırında pişirilmesi, lezzetini artırırken yağ oranını da azaltır. Bu makalede fırında torik balığı pişirme yöntemleri, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Fırında torik balığı yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 adet torik balığı (temizlenmiş ve fileto haline getirilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon (suyu ve rendesi)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
• 1 adet soğan (ince dilimlenmiş)
• 1 adet domates (dilimlenmiş)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Fırında torik balığı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Fırınınızı 180°C (350°F) sıcaklığa önceden ısıtın.

2. Temizlenmiş torik balıklarını bir fırın tepsisine yerleştirin.

3. Zeytinyağı, limon suyu, rendesi, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi bir kapta karıştırın.

4. Elde edilen karışımı balıkların üzerine dökün ve iyice ovalayın.

5. İnce dilimlenmiş soğanları ve domatesleri balıkların etrafına yerleştirin.

6. Eğer beyaz şarap kullanıyorsanız, şarabı da tepsiye ekleyin.

7. Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve balıkları yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.

8. Pişirme süresinin son 5 dakikasında, balıkların üzerine maydanoz serpiştirerek lezzet katabilirsiniz.

9. Fırından çıkan balıkları sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Fırında torik balığı, sağlıklı bir öğün alternatifi sunar. 100 gram torik balığı için yaklaşık besin değerleri şöyledir:

• Kalori: 130 kcal
• Protein: 23 g
• Yağ: 4 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Omega-3 Yağ Asitleri: 1.5 g
• Vitamin D: 570 IU
• Sodyum: 60 mg
• Kalsiyum: 20 mg

Ekstra Bilgiler

Torik balığı, zengin omega-3 yağ asidi içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler. Ayrıca, yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olur. Fırında pişirme yöntemi, balığın besin değerlerini koruyarak sağlıklı bir alternatif sunar. Yemek hazırlarken taze malzemeler kullanmak, lezzet ve besin değeri açısından oldukça önemlidir. Torik balığını farklı baharatlarla çeşnilendirerek damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Fırında torik balığı, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için mükemmel bir seçenektir. Bu lezzetli ve pratik tarif ile sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.