Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli kurabiye, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu kurabiyeler, çay ve kahve saatlerine eşlik eder. İşte evde kolayca yapabileceğiniz cevizli kurabiye tarifi ve malzemeleri.
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Cevizli kurabiye, Türk mutfağında sıklıkla tercih edilen lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. Hem kahve yanına hem de çay saatlerine eşlik eden bu kurabiyeler, damak tadına hitap ederken, ceviz sayesinde besin değerini de artırmaktadır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz cevizli kurabiye tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Cevizli kurabiye yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Cevizli kurabiye hazırlarken dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:
  • Öncelikle, tereyağını veya margarini bir kaba alarak oda sıcaklığında yumuşatın.
  • Yumuşayan tereyağının üzerine toz şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Daha sonra sıvı yağı ve yumurtayı ekleyin, karışımı iyice çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
  • Unlu karışımı yavaş yavaş yağlı karışıma ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
  • Son olarak, iri dövülmüş cevizleri ekleyin ve hamuru iyice yoğurun.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Piştikten sonra kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Ardından üzerlerine pudra şekeri serpin.

Servis Önerileri


Cevizli kurabiyeler, sıcak ya da soğuk servis edilebilir. Çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, kurabiyeleri güzel bir şık tabakta sunarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Cevizli kurabiye, içerisinde yer alan ceviz sayesinde sağlıklı yağlar, protein ve lif içermektedir. Ceviz, kalp sağlığını desteklerken, kurabiyenin tadını da zenginleştirir. Ancak, şeker ve yağ içeriği göz önünde bulundurulduğunda, bu kurabiyelerin aşırı tüketiminden kaçınılması önerilmektedir.

Sonuç

Cevizli kurabiye, hem lezzeti hem de besin değerleri ile tercih edilen bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Evde kolayca yapılabilmesi, bu tarifi daha cazip hale getirmektedir. Ailece veya misafirlerinizle geçireceğiniz keyifli anlarda bu kurabiyelerle tatlı bir mola vermek harika bir seçenek olacaktır. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erengüç 13 Ağustos 2024 Salı

Cevizli kurabiye tarifini okuduğumda, özellikle malzemelerin tazeliği ve oda sıcaklığında olması gerektiği vurgusu dikkatimi çekti. Gerçekten de kurabiye yapımında bu detaylar çok önemli değil mi? Hamurun kıvamı ve lezzeti için bu kadar dikkat edilmesi gerektiğini bilmek, belki de her seferinde daha başarılı sonuçlar almamı sağlayabilir. Ayrıca, kakao veya çikolata parçaları gibi alternatif malzemeler ekleyerek bu tarife farklı bir boyut katma fikri de oldukça ilginç. Sizce bu değişiklikler, geleneksel bir tarife ne kadar yenilik katabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Malzemelerin Tazeliği
Erengüç, cevizli kurabiye yapımında malzemelerin tazeliği gerçekten büyük bir öneme sahip. Taze malzemeler, hem hamurun kıvamını hem de lezzetini olumlu yönde etkiler. Oda sıcaklığındaki malzemeler, birbirleriyle daha iyi entegre olmasını sağlar ve kurabiyelerin daha yumuşak ve lezzetli olmasına katkıda bulunur.

Hamurun Kıvamı
Hamurun kıvamı da önemlidir; doğru ölçülerle ve dikkatle hazırlanmış hamur, her seferinde başarılı sonuçlar elde etmenizi sağlar. Bu, deneme yanılma sürecini de kısaltır ve sizi daha deneyimli bir aşçı yapar.

Alternatif Malzemeler
Ayrıca, tarifte kakao veya çikolata parçaları gibi alternatif malzemeler kullanmak, geleneksel bir tarife yenilik katmanın harika bir yoludur. Bu tür değişiklikler, hem tat hem de görünüm açısından çeşitlilik sunar ve kurabiyelerinizi daha ilginç hale getirir. Farklı kombinasyonlar denemek, damak tadınızı geliştirebilir ve sevdiklerinizle paylaşacağınız yeni lezzetler yaratmanıza olanak tanır. Sonuç olarak, geleneksel tariflere küçük dokunuşlar eklemek, mutfak deneyiminizi zenginleştirir.

Çok Okunanlar
Elmalı Ayva Tatlısı
Elmalı Ayva Tatlısı
Haber Bülteni