Tuzlu ıspanaklı kek, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık olarak, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen bir lezzettir. Ispanak, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde bu kekin besin değerini artırırken, tuzlu kekin tuzlu tadı da damaklarda hoş bir tat bırakır. Aşağıda, 8 kişilik tuzlu ıspanaklı kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.
Malzemeler
Bu tarif için gereken malzemeler şunlardır: - 3 su bardağı un
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı süt
- 4 adet yumurta
- 300 gram taze ıspanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 150 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
- Yarım çay bardağı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay bardağı çörek otu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Tuzlu ıspanaklı kekin hazırlanışı oldukça basittir ve birkaç aşamadan oluşur: - Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı) ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve sütü çırpın. Ardından zeytinyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta eleyin. Bu kuru karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyerek, topaklanmaması için dikkatlice karıştırın.
- Haşlanmış ve suyu iyice sıkılmış ıspanakları, beyaz peyniri ve isteğe bağlı olarak pul biber veya çörek otunu karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Pişen keki fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerileri
Tuzlu ıspanaklı kek, yanında çeşitli soslar veya salatalarla zenginleştirilebilir. Ayrıca, çay ile birlikte sunulduğunda misafirleriniz için mükemmel bir ikramlık olacaktır.
- Yoğurt sosu ile servis edebilirsiniz.
- Yanında taze mevsim salatası ile sunmak, lezzetini artıracaktır.
- İsteğe bağlı olarak zeytin veya turşu ile birlikte servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tuzlu ıspanaklı kek, önceden yapılabilir ve buzdolabında saklanabilir. İhtiyaç duyduğunuzda dilimleyerek servis edebilirsiniz.- Ispanak yerine, pazı veya karnabahar gibi diğer sebzeleri de kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Vegan bir alternatif arıyorsanız, yumurtayı chia tohumu veya keten tohumu ile değiştirebilirsiniz.- Malzemeleri kişisel damak zevkinize göre değiştirebilir, daha fazla peynir veya baharat ekleyerek kekin tadını zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarif, sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık arayan herkes için idealdir. Tuzlu ıspanaklı kek, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınıza zenginlik katacaktır. Afiyet olsun!
|
Tuzlu ıspanaklı kek tarifini okudum ve gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulması, misafirler için çok hoş bir ikramlık yaratıyor. Ispanak kullanılarak yapılan bu kek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Malzemeler arasında beyaz peynirin bulunması, keke ayrı bir tat katacak gibi görünüyor. Ayrıca, pul biber ve çörek otu gibi ek malzemeler ile kişisel dokunuşlar yapma imkanı da oldukça ilginç. Fırında pişirme süresi ve kontrol yöntemleri de oldukça pratik görünüyor. Hazır olduktan sonra yoğurt sosu veya taze mevsim salatası ile servis etmek, bence keki daha da zenginleştirebilir. Önceden yapabilme avantajı da, yoğun günlerde kurtarıcı bir tarif olmasını sağlıyor. Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazIlgaz,
Yorumun için teşekkürler! Tuzlu Ispanaklı Kek gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif. Kahvaltılarda ve çay saatlerinde misafirlere sunulması, sofralara renk katıyor. Beyaz peynir eklenmesi keke hoş bir tat katarken, Pul biber ve çörek otu gibi malzemelerle kişisel dokunuşlar yapabilmek de harika bir fırsat.
Fırında pişirme süresi ve kontrol yöntemlerinin pratik olması, tarifin uygulanabilirliğini arttırıyor. Ayrıca, yoğurt sosu veya taze mevsim salatası ile servis etmek, keki daha da zenginleştirecektir. Önceden yapılabilme özelliği ise gerçekten yoğun günlerde büyük bir avantaj. Denemek için sabırsızlandığını duymak çok güzel, umarım yaptığında beğenirsin!