8 Kişilik Cevizli Kavala Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kavala Kurabiyesi, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. Kıyır kıyır dokusu ve cevizli lezzeti ile öne çıkar. Bu tarif, 8 kişilik bir porsiyon sunarak çay saatlerinizi veya misafirlerinizi özel kılacak mükemmel bir seçenektir.
8 Kişilik Cevizli Kavala Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
8 Kişilik Cevizli Kavala Kurabiyesi Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Kavala Kurabiyesi, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle Kavala şehriyle özdeşleşmiş olan bu kurabiye, kıyır kıyır dokusu ve cevizli harcı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, 8 kişilik Cevizli Kavala Kurabiyesi tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Cevizli Kavala Kurabiyesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
  • Pudra şekeri (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Cevizli Kavala Kurabiyesi hazırlanırken dikkat edilmesi gereken bazı önemli aşamalar bulunmaktadır:
  • Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve pudra şekerini bir araya getirin. Malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
  • Ardından, kabartma tozu ve vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamur kıvamı yumuşak olmalı, ancak ele yapışmamalıdır.
  • Son olarak, iri dövülmüş ceviz içini ekleyin ve hamuru bir bütün haline getirin.

Şekil Verme ve Pişirme

Hamur hazırlandıktan sonra, kurabiyelere şekil vermek için aşağıdaki adımları izleyin:
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin.
  • Hazırladığınız topları, önceden yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 20-25 dakika kadar üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
  • Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından üzerlerine pudra şekeri serpin.

Servis Önerileri

Cevizli Kavala Kurabiyesi, çay saatlerinde veya misafir ağırlarken sunulabilecek mükemmel bir lezzettir. Yanında sıcak çay veya kahve ile servis edildiğinde, tatlı ve tuzlu dengenizi mükemmel şekilde tamamlayacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiyelerin kıyır kıyır olmasını sağlamak için, hamurun iyi yoğrulması önemlidir.- Hamurda ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre koruyacaktır.

Cevizli Kavala Kurabiyesi tarifi, hem kolay hazırlanışı hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer almayı hak eden bir tatlıdır. Bu tarif ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu etmek için harika bir seçenek oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Hürriyet 03 Ekim 2024 Perşembe

Cevizli Kavala Kurabiyesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlının yapımına başlamak için sabırsızlandım! Özellikle cevizli harcın nasıl bir tat verdiğini merak ediyorum. Hamurun kıvamı ve şekil verme aşaması oldukça ilginç görünüyor. Sizce hamurun kıyır kıyır olması için en önemli ipuçları neler? Ayrıca, fındık veya badem ile denemek, farklı tatlar elde etmek için harika bir fikir! Bu tarifi denemek için hangi malzemeleri öncelikle hazırlamak gerektiğini düşündünüz mü?

1. Cevap
cevap
Admin 03 Ekim 2024 Perşembe

Hürriyet,

Cevizli Kavala Kurabiyesi tarifine olan ilginiz gerçekten çok sevindirici! Cevizli harcın oluşturduğu tat, kurabiyenin lezzetini katlayacak bir unsur. Hamurun kıvamı ve şekil verme aşaması da bu tarifi özel kılan unsurlar arasında.

Hamurun kıtır kıtır olması için en önemli ipuçlarından biri, margarin ya da tereyağının oda sıcaklığında iyice yumuşaması ve şekerle güzelce krema kıvamına gelene dek çırpılmasıdır. Ayrıca, unun elekten geçirilmesi ve hamurun fazla yoğrulmaması da kıvam açısından önemli detaylardır.

Fındık veya badem ile denemek gerçekten harika bir fikir! Bu malzemelerle farklı tatlar elde edebilirsiniz. Tarifi denemek için öncelikle un, ceviz, tereyağı/margarin, şeker, yumurta ve vanilin gibi temel malzemeleri hazırlamanız gerektiğini düşünüyorum. Ayrıca, fındık veya badem kullanmayı planlıyorsanız, onları da unutmamalısınız.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;