Yoğurtlu makarnanın yanına ne yapılır tarifi ve malzemeleri

Yoğurtlu makarna, yaz sofralarının ferahlatıcı lezzetlerinden biri olarak öne çıkıyor. Bu hafif yemeğin tarifinden yanında sunulabilecek mezeler ve salatalara, besin değerlerinden pratik ipuçlarına kadar tüm detaylar bu rehberde bir araya geliyor. Hem geleneksel hem de yaratıcı sunum seçenekleriyle sofralarınıza renk katacak öneriler sizleri bekliyor.

18 Kasım 2025
Yoğurtlu Makarnanın Yanına Ne Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu makarna, özellikle yaz aylarının tercih edilen hafif yemeklerinden biridir. Besleyici ve lezzetli olmasıyla bilinir. Bunun yanı sıra, yanında sunulabilecek çeşitli mezeler ve salatalar ile menüyü zenginleştirmek mümkündür. Bu yazıda, yoğurtlu makarna tarifini ve yanına ne tür yiyeceklerin hazırlanabileceğini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Yoğurtlu Makarna Tarifi

- Malzemeler:
  • 300 gram makarna (istediğiniz çeşitte)
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 10-15 dal maydanoz (süsleme için)
Yapılışı:

1. Makarnayı tuzlu su kaynamaya başladıktan sonra ilave edin. Paketteki talimatlara göre 8-10 dakika kadar haşlayın.

2. Haşlanan makarnayı süzün ve soğuk su ile durulayın.

3. Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, tuz ve karabiberi karıştırın.

4. Soğuyan makarnayı yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. İnce doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Yoğurtlu Makarna Yanında Sunulabilecek Mezeler

Yoğurtlu makarna ile harika bir uyum sağlayacak bazı mezeler ve salatalar şunlardır:- Cacık: Yoğurt, salatalık ve sarımsak ile yapılan bu hafif mezeyi yoğurtlu makarnanın yanına sunabilirsiniz.- Bulgur Salatası: Limon suyu, domates, soğan ve maydanoz ile tatlandırılmış bulgur salatası, yemeğin yanında ferahlatıcı bir alternatif oluşturur.- Pide: Hafifçe çörek otu ile tatlandırılmış pide, yoğurtlu makarnanın yanında oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır.- Zeytinyağlı Enginar: Zeytinyağı ve limon ile pişirilmiş enginar, hafif bir meze arayanlar için ideal bir seçimdir.- Taze Mevsim Salatası: Domates, salatalık, biber ve zeytinyağı ile hazırlanan bir mevsim salatası, yemeğe tazelik katacaktır.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

- Yoğurtlu makarnayı hazırlarken kullanılan yoğurdun kalitesi, yemeğin lezzetini doğrudan etkiler. Süte yakın veya ev yapımı yoğurt tercih edilmelidir.- Makarnanın haşlanma süresi, kullandığınız çeşide göre değişebilir, bu nedenle dikkat edilmelidir.- Servis öncesinde makarnanın biraz soğumasını beklemek, yoğurtla daha iyi bir birleşim sağlar.- Yoğurtlu makarnayı daha proteinli hale getirmek için üzerine haşlanmış nohut ya da tavuk ekleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

- Kalori: 250- Karbonhidrat: 40 g- Protein: 12 g- Yağ: 8 g- Lif: 3 g- A Vitamini: 300 IU- C Vitamini: 2 mg- Kalsiyum: 150 mg

Sonuç olarak, yoğurtlu makarna, hafif ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Yanında sunulacak mezelerle birlikte, güzel bir öğün oluşturmak mümkündür. Eğlenceli sunumlar ve farklı malzemelerle bu tarifi zenginleştirmek de sizin hayal gücünüze kalmıştır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;