Tencerede Kaşarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Tencerede kaşarlı makarna, en sevilen makarna çeşididir. Öğlen yemeği akşam yemeği her daim en pratik yemek olması ziyadesiyle fazlaca yapılır. Özellikle çocuklar makarnaya bayılır. Kaşarlı makarna oldukça sağlıklıdır. Çünkü kaşar peyniri yüksek oranda süt içerir. Mümkün olduğunca peynir sevmeyen çocuklarımız için peynir yesin diye haftada bir kez kurtarıcı yemek olarak seçebiliriz. Gönül rahatlığı ile yenilebilen en kolay yemektir. 

1 paket çubuk makarna 3 yemek kaşığı tereyağ  400 gram kaşar peyniri  2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zeytin yağı  Ketçap  Mayonez

Tencerede kaşarlı makarna, yapımında arzuya göre burgu makarna yada başka çeşitte makarnalarda kullanılabilir. Makarnaları haşlamak için tencereye su koyalım. Kaynayınca zeytin yağını ve tuzunu koyalım. Üzerine bir paket çubuk makarnamızı ikiye kırarak suya bırakalım. Dirliğini damak zevkimize göre ayarlayıp pişince süzelim. Bir tabak içerisine kaşar peynirimizi rendeleyelim.

Tencerede kaşarlı makarna, servis ederken üzerine ince kıyım taze maydanoz serpebiliriz. Kaşar peyniri sünerken aralara maydanoz parçaları sıkışır ve oldukça lezzet verir. Kaşarlı makarnamızın yanında sulu yemek olarak en güzel sebze yemeği etli bezelyedir. O akşam her çeşit besin grubundan vücudumuza almış oluruz. Yanında içecek olarak kırmızı erik kompostosu yada karışık meyve suyu güzel eşlik edecektir.

Tencerede kaşarlı makarna, yapımında dikkat edilmesi gereken kaşar peyniri ile makarnanın buluşma anıdır. Makarna çok sıcakken, soğumadan bu işlem yapılmalıdır. Eğer akşam yemeği için henüz beklemek gerekiyorsa tavada yağımız ısınınca soğuyan makarnaları da tenceremize alıp ısınana kadar bir kaç kez çevirelim. Çevirme esnasında aralara kaşar peynirini serpiştirelim. Böylece kaşar peyniri de sünecek lezzet artacaktır. Ancak bu şekilde hemen tüketilmeyecekse peynirler kurur ve çıtır peynir haline bürünür. Bu işlemi o an tüketeceğimiz makarna kadarıyla yapmamız gerekir.