Sosisli Mısırlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Sosisli mısırlı makarna bugün yemek yok denildiği anların kurtarıcısı olmasının yanı sıra öğrenci be bekar evlerinin olmazsa olmazı olarak bilinen sosisli mısırlı makarna İtalyan mutfağının da ta kendisidir. Bazı durumlarda yemek yapmaya üşendiğimiz zamanlarda hemen hemen her evde bulunan makarna stoğu aklımıza jet hızıyla geliyorsa hemen kolları sıvayarak sosisli mısırlı makarna hazırlayabiliriz. Sosisli mısırlı makarna dendiği zaman sanki daha çok Amerikan usuli bir tarif olduğunu düşünsek de yemek yapan herkesin kolaylıkla pişireceği basit ve lezzetli bir makarna tarifidir.

Sosisli Mısırlı Makarna Malzemeleri

Yarım paket makarna
4-5 adet sosis
1 kutu konserve mısır
8-10 adet çeri domates
1-2 adet acı biber
1-2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 çorba kaşığı domates püresi
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz

Sosisli Mısırlı Makarna Hazırlanışı

Sosisli mısırlı makarna hazırlığımıza ilk olarak haşlama suyunu kaynatarak başlayalım. Ardından kaynamakta olan suyun içine yeteri kadar tuz ilave edip makarnayı tencereye ekleyelim. Yaklaşık 10-12 dakika kadar kendi damak lezzetimize uygun olarak pişirelim. Ardından sosisleri orta büyüklükte doğrayalım. Daha sonra uygun bir tavayı ocağa alarak zeytinyağını kızdıralım. Isınan yağın içine sosisleri ekleyip renk değiştirene kadar hafifçe kızartalım. Acı biberleri incecik kıyalım ve sosislerin üzerine ilave ederek soteleyelim. Çeri domatesleri ikiye bölüp tavaya ekleyelim.

Kavrularak diriliklerini kaybeden domateslerin üzerine incecik kıyılmış sarımsakları ve domates püresini de harca ilave edip pişirmeye devam edelim. Ardından pişmekte olan sosun üzerine makarnanın haşlandığı sudan birkaç kaşık ekleyip baharat ve tuz ilavesiyle bir kaç taşım kaynatarak sosumuzu tamamlayalım. Daha sonra pişen makarnayı süzerek sosun üzerine döküp konserve mısırları da ekleyelim. Sosisli mısırlı makarnayı sos ve mısırlarla harmanlamak için iyice karıştırdıktan sonra birkaç dakika kadar kısık ateşte demlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun...

Sosisli Mısırlı Makarna Servisi/Sunumu

Sosisli mısırlı makarna bir ana yemek niteliğinde olmasından dolayı yanında yoğurt,ayran veya cacıkla servis yapabiliriz.

Sosisli Mısırlı Makarna Tarifinin Püf Noktaları

Sosisli mısırlı makarna hazırlarken öncelikle makarnanın ne çok yumuşak nede çok diri olmayacak şekilde haşlanmalıdır. Ayrıca sos hazırlarken sosun damak tadınıza uygun olması için kullanılan malzemeler eksik veya yoğun olarak eklenebilir.

Sosisli Mısırlı Makarna Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		100 g
Kilojul		531 kj
Kaloriler		127 Kcal
Protein		6,31 g
Karbonhidrat		19,55 g
	Şeker	3,02 g
Yağ		2,79 g
	Doymuş Yağ	0,633 g
	Tekli Doymamış Yağ	1,192 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,561 g
Kolesterol		9 mg
Fiber		1,8 g
Sodyum		217 mg
Potasyum		251 mg