Sirkesiz Tuzlu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Sirkesiz tuzlu kurabiye, kurabiyelerde sirke tadını beğenmeyenler için güzel bir alternatiftir. Sirke ile yapılan kurabiyeler ilk piştiği zaman çıtır, leziz bir lezzete sahip olur. Ama soğuduğu zaman özellikle kapalı bir yerde tutulursa, sirke kokusu daha baskın şekilde hissedilir. Sirkesiz tuzlu kurabiye tarifi de sirkeli yaptıklarınız gibi ağızda dağılan bir lezzeti yakalar. Bu nedenle kurabiyelerinizi bu şekilde de yapabilirsiniz. Vereceğimiz bu tarifle sevdiklerinize leziz tatlar ikram edebilirsiniz. Kolay gelsin.

150 gram oda sıcaklığında tutulmuş margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı süt Alabildiği kadar un 2 yemek kaşığı susam 1 tatlı kaşığı çörek otu 1 adet yumurta sarısı

Sirkesiz tuzlu kurabiye, için sıvı yağı, margarini, sütü, toz şeker ve tuzu karıştırın. Bunlara kabartma tozunu ve unu ilave edin. Hamurun kıvamını yakalamak için önce iki bardak kadar un koyun. Bunu yoğururken unu zar azar ilave etmeye devam edin. Hamurunuz kaba yapışmayacak dereceye geldiğinde, kurabiye yapımına başlayabilirsiniz. Fırın tepsisine yağlı kağıdı açın. Kurabiyelerinizi istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz. Üzerlerine yumurta sarısını sürdükten sonra, çörek otu ve susamda serperek fırına verin. Fırın ısısı 200 derecede olsun. Üzerleri kızardığında kurabiyeleri dışarıya alın.

Sirkesiz tuzlu kurabiye, kıvamında piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğusunlar. Çayınız demlendiyse kurabiyelerle birlikte ikramınızı yapabilirsiniz. Çıtır lezzette kurabiyeler olduklarını göreceksiniz. Afiyet olsun.

Sirkesiz tuzlu kurabiye, için süt kullandığımızdan kurabiyeler aynı sirkeli yaptıklarınız gibi ağızda dağılan bir lezzette olur. Bu kurabiyeleri fırında fazla tutmamalısınız. Çok pişirirseniz, kurabiyeleriniz kurumaya başlar ve sertleşir.