Sebzeli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli pırasa yemeği, pırasaya yakışan sebzelerle hazırlanan bir tariftir. Bir yemeğin içinde çeşitli sebzelerin lezzetini almış oluyorsunuz. Üstelik yemeğin besleyici değeri artıyor. Pırasayı seviyorsanız, bu yemeği de beğeneceksiniz. İster zeytinyağlı, isterseniz etli olarak pişirebileceğiniz bu tarifi kış aylarında sofranıza taşıyabilirsiniz. Hanımlar böyle değişik yemekler yaparak sevdiklerinin daha sağlıklı beslenmesini de sağlayabilir. Hazırlıklarımızı tamamladığımıza göre hep birlikte yemeği yapmaya başlayabiliriz. Kolay gelsin.

4 dal pırasa 2 adet havuç 1 adet patates 1 adet kereviz 1 adet kuru soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı un Yarım limon suyu

Sebzeli pırasa yemeği, için pırasaları ayıklayarak verev şekilde doğrayın. Patatesleri ve havuçları da küp şeklinde doğrayın. Kerevizi ayıklayarak kökünü küp şeklinde, taze saplarını 2-3 cm uzunluğunda doğrayın. Malzemeleri hazırladıktan sonra soğanı zeytinyağında kavuralım. Buna havuçları, pırasayı, patatesleri ve kerevizi koyarak kısa bir süre bir süre kavuralım. Yemeğe malzemeleri geçmeyecek kadar sıcak su koyalım. Tuzu, şekeri ve pirinci koyarak yemeği pişmeye bırakalım. Ocaktan almadan önce limon suyu, un ve yemeğin suyundan bir kepçe alarak kasede çırpın. Bunu yemeğin içine karıştırın. Yemeğiniz bir taşım kaynadıktan sonra ocağı kapatın.

Sebzeli pırasa yemeği, piştikten sonra tencerenin kapağını açarak, yemeği servis etmeden önce en azından ılınmasını bekleyin. Zeytinyağlı yemekleri soğuk seviyorsanız yemeği erken pişirerek dolaba koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sebzeli pırasa yemeği, yaparken içine isterseniz biraz kıyma koyabilirsiniz. Yemeğinizi salçalı olarak pişirebilirsiniz. Damak tadınıza uygun bir lezzet ortaya koyabilirsiniz.