Sade Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Sade ıslak kurabiye, pratik bir şekilde hazırlanan şerbetli bir kurabiye çeşididir. Genellikle en çok tercih edilen türü kakao kullanılarak yapılan kakaolu ıslak kurabiyedir. Bu kurabiye browni kurabiye olarak da bilinir. Tadı aynı browni keke benzediği için böyle anılır. Çayın yanında ikram edilen çok lezzetli atıştırmalıklara örnek olarak gösterilebilir. Artık bu lezzetli sade ıslak kurabiyenin tarifini sizlerle paylaşalım. Hepinize kolay gelsin.

125 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 çay bardağı pudra şekeri Yarım su bardağı dövülmüş fındık 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin Aldığı kadar un Şerbeti için; 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı limon suyu Üzeri için; Yeteri kadar hindistan cevizi

Sade ıslak kurabiye, yapmak için ilk olarak kurabiyenin şerbetini hazırlayalım. Uygun boydaki bir tencereye suyu ve toz şekeri koyup kaynatalım. Şerbeti 5-6 dakika kaynattıktan sonra limon suyunu da ilave edelim ve ocağın altını kapatalım. Artık kurabiyenin hamurunu hazırlamaya başlayabiliriz. Bir yoğurma kabının içine un ve hamur kabartma tozunun dışındaki tüm malzemeleri ilave edip karıştıralım. Ardından unu ve kabartma tozunu elekten geçirerek yoğurma kabına ekleyelim. Hamuru ele yapışmayan bir kıvam elde edene kadar yoğuralım. 

Sade ıslak kurabiye, şerbete bulandığı için bir süre dinlendikten sonra servis edilmelidir. Çay saatlerinde, altın günlerinde ikram edebileceğiniz çok lezzetli bir atıştırmalıktır. Afiyet olsun.

Sade ıslak kurabiye, yaparken kullandığınız margarinin oda sıcaklığında olmasına dikkat etmelisiniz. Bir diğer önemli nokta ise kurabiyeleri fırından çıkarınca 1-2 dakika kadar ilk sıcaklığını atması için bekletmeniz gerekir. Ardından şerbete bulayabilirsiniz.