| Kaç Kişilik : 4 Kişilik | | Hazırlama : 10 dk. | | Pişirme : 30 dk. | Patlıcan Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri Patlıcan kabak yemeği, çok kolay, lezzetli bir ana yemek çeşidiyle karşınızdayız. Faydaları tartışılmaz olan patlıcan ve kabağı birleştirerek vitamin ve mineral deposu bir ana yemek hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Yemeği fırında, tencerede ya da güveç kullanarak hazırlayabilirsiniz.
| Patlıcan Kabak Yemeği Malzemeleri | - 2 tane patlıcan
- 2 tane kabak
- 1 tane domates
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane çarliston biber
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Pul biber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
| | | Patlıcan Kabak Yemeği Hazırlanışı | Patlıcan kabak yemeği için kuru soğanı soyup küp küp doğrayın. Sıvıyağı bir tencere içine alıp ısıttıktan sonra doğradığınız kuru soğanı şeffaf bir kıvam alana kadar kavurun. Sarımsağı soyup soğanın üzerine rendeleyip kavurmaya devam edin. Çarliston biberi ortadan kesip çekirdeklerini ayıklayın ve minik minik doğrayıp soğana ekleyin. Domates salçasını ilave edin. Kabak ve patlıcanın kabuğunu soyup halka halka doğrayıp önce kabağı tencereye dahil edin. Bir iki dakika bekledikten sonra patlıcanı ekleyin. Domatesin kabuklarını soyup küp doğradıktan sonra yemeğe dahil edin. Baharatlarını ve tuzunu ekleyin. Yemeğin üzerini geçecek şekilde sıcak su verdikten sonra kapağı kapatıp, ocağı kısın. Sebzeler yumuşayıp, suyu özleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.
| Patlıcan Kabak Yemeği Servisi/Sunumu | Patlıcan kabak yemeği piştikten sonra bir süre dinlendirin. Soğumasına izin vermeden servis tabağına alın. Önden mercimek çorbası, domates çorbası ya da yoğurt çorbası tercih edebilirsiniz. Çorbanın ardından servis tabağına aldığınız yemeğin yanında pilav en iyi tercih olacaktır. | Patlıcan Kabak Yemeği Tarifinin Püf Noktaları | Patlıcan kabak yemeği yapımında kabak ve patlıcanı mümkün olduğunca ince doğrayın. Ancak oranı yakalamanız gerekir. Eğer çok ince doğrarsanız her iki sebzede pişerken eriyebilir. Yemeği kısık ateşte pişirirseniz sevdiklerinizle daha lezzetli bir yemek paylaşmış olursunuz.
| Patlıcan Kabak Yemeği Besin Değeleri | | 1 Porsiyon Miktarı | 75 g | | Kilojul | 351 kj | | Kaloriler | 84 Kcal | | Protein | 1 g | | Karbonhidrat | 6,51 g | | | Şeker | 2,5 g | | Yağ | 6,65 g | | | Doymuş Yağ | 0,924 g | | | Tekli Doymamış Yağ | 4,728 g | | | Çoklu Doymamış Yağ | 0,77 g | | Kolesterol | 0 mg | | Fiber | 2 g | | Sodyum | 286 mg | | Potasyum | 180 mg | | | | 31.12.2017 | | 9 İzleme | 4,5 Puan | | | 0 Yorum Yapılmış "Patlıcan Kabak Yemeği" | Kabaklı Kereviz Yemeği | Kabaklı kereviz yemeği, deneyebileceğiniz farklı bir tariftir. Bu yemeği ister zeytinyağlı, istersen... | | | Yağsız Sebze Yemekleri | Yağsız sebze yemekleri, diyet yapanlar için vazgeçilmez tarifler arasındadır. Özellikle sıkı bir diy... | | | Fırında Ispanak Yemeği | Fırında ıspanak yemeği kış aylarında sıklıkla tercih edilen oldukça sağlıklı bir sebze yemeğidir. Is... | | | Kereviz Sapı Yemeği | Kereviz sapı yemeği, lezzetli bir tariftir. Özellikle kerevizi sevenler, hafif yemekleri sevenler, s... | | | Sebzeli Döner | Sebzeli döner, dikkat çekici bu tarifle evinizde sebzeli döner yapabilrisniz. Bazılarınızın 'Sebzeli... | | | Zeytinyağlı Pırasa Yemeği | Zeytinyağlı pırasa yemeği, kış sofralarının vitamin deposudur. Bazı insanlar pırasayı sevmesede limo... | | | Terbiyeli Kereviz Yemeği | Terbiyeli kereviz yemeği, ana yemek olarak hazırlayabileceğiniz bir tariftir. Kerevizi böyle pişirir... | | | | | | | | 0 | 9 | | | | |