Patatesli Fasulye Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli fasulye yemeği, hem hafif, hem de lezzetli olur. Taze fasulyenin içine ekleyeceğiniz patatesle hem yemeğin besin değerini, hem de lezzetini arttırmış olursunuz. Bu tarifi ister zeytinyağlı, isterseniz etli, tavuklu pişirebilirsiniz. Yaz geldiğinde fasulyeleri taze taze aldığınızda mutlaka bu tarifi denemelisiniz. Sofralarımızdan böyle faydalı sebzeleri eksik etmemeliyiz. Çocuklarımızın damak zevkini geliştirmek için sebzeleri daha çok pişirmeye çalışmalıyız. Kolay gelsin.

500 gram taze fasulye 2 adet orta boy patates 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 2 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım fincan zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz

Patatesli fasulye yemeği, için fasulyeleri ayıklayarak doğrayalım. Tencerenin içinde doğranmış biber ve soğanı zeytinyağında kavuralım. Buna domates salçasını ilave ederek, kokusu çıkana kadar birlikte kavuralım. Domatesleri küp doğrayarak içine koyalım. Bir süre domatesler çekene kadar pişirdikten sonra, taze fasulyeyi içine atalım. Patatesleri de iri küp şeklinde doğrayarak ilave edelim. Fasulyeler sararıncaya kadar karıştırarak yemeği pişirelim. Daha sonra fasulyeleri geçmeyecek şekilde sıcak su ilave ederek, kısık ateşte yemeği pişirelim.

Patatesli fasulye yemeği, piştikten sonra ılınması için bekletelim. Daha sonra bu leziz yemeği yoğurt eşliğinde sevdiklerimize ikram edebiliriz. Afiyet olsun.

Patatesli fasulye yemeği, yaparken tercihen ayşe kadın fasulye kullanın. Ayrıca büyük patates yerine minik haşlamalık patatesleri de bütün olarak yemeğin içinde kullanabilirsiniz. 7-8 adet patates yeterli gelecektir.