Pastane Kurabiyesi Tuzlu Tarifi ve Malzemeleri

Pastane kurabiyesi tuzlu, olarak hazırlandığında çay saatleriniz bir başka güzel olur. Sevdiğiniz tatları kendi ellerinizle hazırlamak isterseniz tarifimizi deneyebilirsiniz. Tadıyla, aromasıyla beğeneceğinizi düşündüğümüz bir tarif hazırladık. Pastane kurabiyelerine duyduğunuz özlemi bu şekilde giderebilirsiniz. Aslında pastane kurabiyelerinde kullanılan margarin su içermez. Bu nedenle lezzeti bir farklı olur. Bulabilirseniz vita yağı ile kurabiyeleriniz yapmanızı öneririz. Bulamazsanız her zamanki margarin ile yapmayı deneyebilirsiniz. Hazırsanız hemen kurabiyelerin yapımına geçelim. Kolay gelsin.

250 gram margarin (Oda sıcaklığında) 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 1 fincan susam 1 tatlı kaşığı çörek otu Alabildiği kadar elenmiş un

Pastane kurabiyesi tuzlu, tarifinde önce oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağ, yoğurt, sirke, mahlep, şeker ve tuzla birlikte karıştırılır. Buna yumurtaların birinin sarısını ayırarak ilave edin.Kabartma tozunu da koyun. Unu ilave ederken biraz ölçülü olun. Kurabiyelerin hamuru ele yapışmayacak şekilde olmalı. Bu yüzden unu buna göre ilave etmelisiniz. Hamurunuz hazırlandığında hemen şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Bu arada tepsinin içine de yağlı kağıdı açın. Hamurdan kopardığınız parçalardan burgu şeklinde, çubuk şeklinde, simit şeklinde kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Üzerlerine yumurta sarısını da sürünce, susam ve çörek otu da serpin. Fırını 200 derecede ısıtıp, kurabiyeleri pişmesi için fırına atın. Üzerleri kızardığında, fazla kurutmadan kurabiyeleri fırından çıkarın.

Pastane kurabiyesi tuzlu, tarifi piştiğinde fırın tepsisinde soğumaya bırakın. Kurabiyeler soğuduğunda güzel bir sunum tabağına alarak, demli bir çay eşliğinde ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Pastane kurabiyesi tuzlu, tarifinde kurabiyelerin hamurunu da çörek otu koyabilirsiniz. İsteyenler hamurun içine bir parça peynir koyarak lezzetlendirebilir. Hamuru iyi yoğurulmuş bir kurabiye her zaman lezzetli olur.