Kremalı Domatesli Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı domatesli makarna, pişirmek için pekte zorlanmayacaksınız. Bu tarifin lezzetini anlatsak ta, yemeden olmaz. Hep deriz herkesin damak tadı farklı olur. Ama bu makarna tarifi hemen herkesin damak zevkine hitap eder. Birde makarnayı hakkıyla pişirdiniz mi, tadına doyamazsınız. Makarna haşlamak pek çoğumuza kolay gelir. Ancak püf noktalarına dikkat edilmelidir. Makarnanın çok haşlanmaması gerekir. Çok pişen makarnayı hazmetmekte zor olur. Makarnanın dıştan içe doğru piştiğini düşünürsek, biraz dişe gelecek şekilde yani al dente pişirilmesi en doğrusudur. Bugünkü tarifimiz olan kremalı domatesli makarna tarifini bunlara dikkat ederek birlikte hazırlayacağız. Kolay gelsin.

1 paket kalem kesme makarna (Penne) 1 paket krema (200 ml) 1 çay kaşığı karabiber 3 adet domates 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi

Kremalı domatesli makarna, için haşlama suyunu tencereye koyarak kaynatmaya başlayalım. Lezzetli bir makarna yiyebilmek içinde sosunu da aynı anda hazırlamaya başlayalım. Rendelenmiş domatesleri tereyağında kısık ateşe koyalım. Makarnanın suyu kaynadığında, içine tuz ve sıvı yağ koyarak makarnayı içine atalım. Makarnanın pişme süresi yaklaşık 10-13 dakikayı bulacak. Bu esnada sosumuzu hazırlarız. Domatesler suyunu çekince içine tuz ve karabiberi koyalım. Kremayı ocağın altını kapatmadan ilave ederek, karıştıralım. Makarna piştiyse soğuk suya tutmadan hemen süzelim. Makarnayı kremalı domates sosu ile karıştırıp, servis için hazırlanalım.

Kremalı domatesli makarna, piştiği zaman hiç bekletilmeden servis edilmelidir. Makarnanın en lezzetli olduğu zaman yeni piştiği ve sosla buluştuğu zamandır. Tabaklara aldığımız makarnanın üzerini dereotu ve maydanoz gibi malzemelerle süsleyebiliriz. Afiyet olsun.

Kremalı domatesli makarna, yaparken kullanacağınız makarna türleri yuvarlak ve uzun olursa daha iyi olur. Domatesli soslarla bu makarnalar harika uyum sağlar. Makarna servisi sırasında kullandığınız tabaklarınızı önceden ısıtırsanız, makarnayı daha zevkli yiyebilirsiniz.