Garnitürlü Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü salçalı makarna değişik ve lezzetli bir tariftir. Garnitürü daha çok makarna salatalarına kullanmaya alışkın olsak da sıcak servis edilen makarnalara da oldukça yakışır. İster tencerede ister üzerine kaşar peyniri rendesi serperek fırında da pişirebilirsiniz 

1 paket makarna  1 litre su 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 kutu konserve garnitür 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz Kırmızı pul biber

Garnitürlü salçalı makarna yapımında makarnalara 1 litre kaynar su dolu tencerede yaklaşık olarak 8-9 dakika haşlanır. Haşlama suyundan 1 su bardağı ayrılır ve kalan makarnalar süzülerek sıcak sudan geçirilir ve bir kenarda bekletilir. Makarna tenceresi yeniden ocağa alınarak içerisine zeytinyağı eklenir. Konserve garnitür süzülerek tencereye eklenir ve zeytinyağı ile birlikte kavrulur. Daha sonra üzerine domates ve biber salçası eklenir. Salçalar kavrulunca tuz, baharat ve 1 su bardağı haşlama suyu da eklenir.  Yaklaşık 2-3 dakika sonra makarnalar da tencereye eklenerek tüm malzemeler iyice harmanlanır. 

Garnitürlü salçalı makarna servis tabaklarına alınarak üzeri ince kıyılmış fesleğen yaprakları ve parmesan peyniri ile süslenerek servis edilir. 

Garnitürlü salçalı makarna için hazır garnitür kullanmak yerine eğer vaktiniz varsa evde bezelye, mısır ve havuç haşlayarak da hazırlayabilirsiniz.