Elmalı Tart Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı tart kurabiye, kış geldiğinde mutlaka yapmanızı önerdiğimiz bir tariftir. Elmalı harç kurabiyeye çok yakışıyor. Çoğu zaman pastanelerde yediğimiz bu leziz kurabiyeleri evde yapmak isteyen hanımlar için harika bir tarif hazırladık. Hazır elmanın zamanı da gelmişken, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Kurabiyeler daha fırında pişerken etrafa yayılan kokusuyla iştahınızı kabartacak. Elmalı tart kurabiye yapmak isteyenlere kolay gelsin.

250 gram margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı yoğurt Alabildiği kadar un Elmalı harç için; 1 çay bardağı toz şeker 5 adet rendelenmiş elma 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Elmalı tart kurabiye, için önce iç harcını hazırlayalım. Rendelenmiş elmaları şekerle birlikte yumuşayana kadar pişirelim. Buna tarçını ve çekilmiş cevizi katarak harcı hazırlayalım. Elmalı harç soğurken kurabiye hamurunu yoğurabiliriz. Oda sıcaklığına gelen margarini yoğurt ve sıvı yağla karıştıralım. Buna pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozu ilavesini yapalım. Daha sonra unu eteri kadar koyarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuralım. Tepsiye de yağlı kağıt açalım. Kurabiye hamurundan kopardığımız parçaları yuvarlak şekilde açarak, içine elmalı harçtan koyalım. Bunu kapatarak tepsiye yerleştirelim. İsterseniz rulo şeklinde de kapatabilirsiniz. Kurabiyeleri 180 derecede ısınan fırında 

Elmalı tart kurabiye, piştikten sonra üzerine bolca pudra şekeri serpebilirsiniz. Kurabiyeler soğuduğunda çayla birlikte ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Elmalı tart kurabiye, yaparken elmalar çok tatlı olursa harcın içine koyacağınız şeker miktarını azaltabilirsiniz. Kurabiye hamurunu yoğururken unu da elemenizi öneririz.