Ekmek Makarnası Tarifi ve Malzemeleri

Ekmek makarnası, özellikle Karadeniz mutfağında çok yapılır. Bu tarifi sabah kahvaltılarınızı yaparken keyifle yiyebilirsiniz. Hazırlaması kolay, üstelik bayat ekmekleri değerlendirmeniz için güzel bir seçenek. Karadenizliler bunu daha çok mısır ekmeği ile yapıyor. Ama diğer tahıllı ekmeklerle de yapabilirsiniz. Bu tarifi bugüne kadar hiç duymamış olanlar tarifimize göre rahatlıkla yapabilir. Bayat ekmeğimiz hazırsa hemen mutfağa girelim. Hepinize kolay gelsin.

1 adet bayatlamış mısır ekmeği 250 gram beyaz peynir 150 gram tereyağı 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı

Ekmek makarnası, için ekmeği dilimler halinde kesin. Daha sonra tencerede suyu ve tereyağını birlikte kaynatın. Tereyağı eridiği zaman ekmek dilimlerini bu yağlı suyun içine batırıp çıkarın. Bunları kalan bir yemek kaşığı tereyağı ile yağladığınız tavaya sıralayın. Üzerlerine beyaz peyniri parçalayarak koyun. Ocağın altını açarak, kısık ateşte ekmeklerin altı kızarana kadar pişirin. İsterseniz ekmek dilimlerinin üzerine birer kat daha ekmek koyarak, er iki tarafı da tavada kızartarak servis edebilirsiniz.

Ekmek makarnası, çoğumuza ilginç bir tarif gibi gelebilir. Ama bayat ekmeklerin lezzetini görünce, bu tarifi mutlaka yapacağınıza inanıyoruz. Servis sırasında ekmek makarnasının üzerine ince kıyılmış maydanoz koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Ekmek makarnası, için istediğiniz peynir türünü kullanabilirsiniz. Hatta evde kalan peynirleri de böyle değerlendirebilirsiniz. İllaki mısır ekmeği de kullanmak zorunda değilsiniz. Bayatlayan ekmeğinizi bu şekilde hazırlayabilirsiniz.