Boncuk Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Boncuk makarna sosu damak zevkine göre farklı şekillerde hazırlanabilir. Ancak yediden yetmişe herkese sorsak makarnaya sos denilince yoğurt cevabı alınacaktır. O nedenle tarifimizde yoğurta küçük dokunuşlar katarak farklı bir sos hazırladık.

Boncuk Makarna Sosu Malzemeleri

2 su bardağı süzme yoğurt
4-5 yaprak roka
4-5 dal taze soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı içme suyu
Tuz

Boncuk Makarna Sosu Hazırlanışı

Boncuk makarna sosu için roka yaprakları ve taze soğanlar iyice yıkanır. Daha sonra kesme tahtasına alınarak çok ince olacak şekilde doğranır. Geniş bir kaseye alınarak üzerine yoğurt, tuz, limon suyu ve içme suyu eklenir. Tüm malzemeler karıştırılırken içerisine azar azar zeytinyağı eklenir. Her biri birbiriyle özleşince sos hazır demektir.

Boncuk Makarna Sosu Servisi/Sunumu

Boncuk makarna sosu servis edilmeye hazır makarnanın üzerine kaşık yardımıyla dökülür. Nane yapraklarıyla süslenerek servis edilir.

Boncuk Makarna Sosu Tarifinin Püf Noktaları

Boncuk makarna sosunun daha pratik olmasını istiyorsanız tüm malzemeleri mutfak robotundan da geçirerek hazır edebilirsiniz.

Boncuk Makarna Sosu Besin Değeleri

1 Porsiyon Miktarı		200 g
Kilojul		577 kj
Kaloriler		138 Kcal
Protein		7,88 g
Karbonhidrat		10,58 g
	Şeker	1,1 g
Yağ		7,38 g
	Doymuş Yağ	4,15 g
	Tekli Doymamış Yağ	2,02 g
	Çoklu Doymamış Yağ	0,29 g
Kolesterol		30 mg
Fiber		0,2 g
Sodyum		104 mg
Potasyum		352 mg