Sütlü irmik tatlısı, oldukça pratik olan ve değişik şekillerde, farklı lezzetlerde hazırlanabilen tatlı tarifleridir. İrmikle yapılan tatlılar hamurlu tatlılara nazaran daha hafiftir. Hazırlanması da yine hamurlu tatlılara nazaran daha kolaydır. Acil durumlarda ya da çat kapı gelen misafirler için çabucak hazırlanabilir. Servis yapılması için tatlının soğutulması gerekir. İrmikli sütlü tatlılar akşamdan hazırlanıp ertesi gün gelecek misafirlere gönül rahatlığıyla servis edilebilir. Bu sayede zamandan da tasarruf edilebilir. Sütlü irmik tatlısı, bisküvi kullanılarak, farklı meyvelerle, puding çeşitleriyle, lezzetlendirilerek hazırlanabilir. Sadece irmik ve sütle de hazırlanabilen tatlı çeşitlerindendir. Genelde un, nişasta irmik yanında süte kıvam vermek için kullanılır. İçerisinde kullanılan farklı tatlarla irmik bir araya getirildiğinde ortaya lezzetli ve değişik bir tatlı çıkarılşabilir. Basit bir tatlı olsa da kullanılan malzemelerle tarif istetecek kadar lezzetli olabilir. Sütlü irmik tatlısı, yaz sıcaklarında serinlemek için, akşam yemeklerinden sonra, beş çaylarında tüketilerek keyifli anlar yaşanabilir. Tatlı krizlerini bastırmak amacıyla da pratik olarak sütlü irmik tatlıları tercih edilebilir. Küçük büyük herkesin beğenisini kazanan tatlı, özellikle çocukların favori tatlıları arasındadır. Ana malzeme olarak kullanılan irmik sağlık açısından da oldukça fayadlı bir besin maddesidir. Bu tür tatlılar bebekler içinde farklı şekillerde hazırlanıp bebekler için öğün yapılabilir. Çünkü irmik bebeklerin gelişimini destekler. Durum buğdayından elde edilen irmik aynı zamanda bazı yemeklerde özellikle çorbalarda kıvam arttırıcı olarak da kullanılabilmektedir. Diyet tatlısı olarak a sütlü irmik tatlısı tercih edilebilir. 1 litre süte 6 yemek kaşığı irmik, yeterince toz şeker eklenip bu üç malzemeyle bile hazırlanıp servisi yapılabilir. Sütlü tatlılarda en önemli püf nota toz şekerin tatlı ocaktan alındıktan sonra eklenmesidir. Eğer diğer malzemelerle birlikte eklenip pişirilirse süt proteininin kullanımını azaltabilir. 100 gram sütlü irmik tatlısı 165 kalori içerir. Bu kalori oranı tatlı yapımında kullanılan ekstra malzemelere bağlı olarak değişebilir.
| 
