Sodalı Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Sodalıklı sigara böreği, çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Kolay yapımı ve hafif gevrek dokusuyla dikkat çeker. Peynirli iç harcıyla zenginleştirilen bu börek, farklı malzemelerle de çeşitlendirilerek sunulabilir. Detaylı tarif ve besin değerleri burada.
Sodalı Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri Sodalı sigara böreği, hem lezzeti hem de kolay yapımı ile dikkat çeken bir atıstır. Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan bu börek, sodanın verdiği kabarma ile hafif ve gevrek bir doku kazanır. Aþağıda sodalı sigara böreğinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlanış Aþaması 1. İlk olarak beyaz peynir, maydanoz ve tuz bir kapta karıştırılır. 2. Yufkalar açılır ve her bir yufka 4 eşit parçaya kesilir. 3. Kesilen yufka parçalarının üzerine soda ve sıvı yağ karışımı sürülür. 4. Yufkanın en kenarına peynirli harç konularak sigara böreği gibi sarılır. 5. Tüm yufkalar sarıldıktan sonra, bir tavada yeterli miktarda yağ ısıtılır ve börekler altın rengi alana kadar kızağır. 6. Kızaran börekler kağıt havlu üzerine alınıp yağı süzülerek servis edilir. Ekstra Bilgiler Sodalı sigara böreği, alternatif harçlar ile de zenginleştirilebilir. Örneğin; ıspanak, mantar veya patates gibi malzemeler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, fırında pişirilerek daha hafif bir seçenek olarak da sunulabilir. Besin Değerleri Yaklaşık 100 gram sodalı sigara böreği için besin değerleri:
Sodalı sigara böreği, hafif ve lezzetli bir atıstır olarak çay saatlerinin ve misafirliklerin vazgeçilmezi olma özelliğini korumakta ve her yaştan birey tarafından sevilerek tüketilmektedir. |
Sodalı sigara böreği tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle sodanın verdiği hafiflik ve gevreklik, böreği daha da cazip hale getiriyor. Yufkaların içine konulan peynir ve maydanoz karışımı da harika bir lezzet kombinasyonu sunuyor. Senin bu tarifi denemeni öneririm; sonuçta çay saatlerinde misafirlerin için pratik ve lezzetli bir atüstür olacak. Peki, sen daha önce sodalı börek yaptın mı? Hangi malzemeleri tercih edersin?
Merhaba Türkşen,
Sodalı Börek tarifini beğenmene sevindim! Gerçekten de sodanın böreğe kattığı hafiflik ve gevreklik, bu tarifi özel kılıyor. Peynir ve maydanoz karışımının lezzeti de harika bir uyum sağlıyor.
Ben daha önce sodalı börek yaptım ve genellikle beyaz peynir veya lor peyniri kullanmayı tercih ediyorum. Ayrıca içine biraz dereotu eklemek de hoş bir aroma katıyor. Bazı zamanlar ise kaşar peyniri ile karıştırarak daha yoğun bir tat elde ediyorum. Senin de dediğin gibi, çay saatlerinde misafirler için pratik ve lezzetli bir atıştırmalık oluyor. Umarım sen de denersin ve beğenirsin!
Hangi malzemeleri kullanmayı düşünüyorsun?