Şehriyeli yoğurtlu çorba nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri

Lezzetli ve besleyici bir çorba olan şehriyeli yoğurtlu çorba, hem pratik hazırlanışı hem de sağlıklı içeriğiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bu tarif, yoğurdun probiyotik etkisiyle şehriyenin enerji verici özelliklerini bir araya getiriyor. İşte malzemelerden pişirme tekniklerine kadar tüm detaylarıyla bu nefis çorbanın hazırlanış süreci.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Nasıll Yapılır? Tarifi ve Malzemeleri

Çorba, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle yöresel tarifler, zengin içerikleri ile damakları şenlendirirken, besleyici özellikleriyle de sağlığımıza katkıda bulunur. Şehriyeli yoğurtlu çorba, hem pratik oluşu hem de lezzeti ile sık tercih edilen bir seçenektir. Aşağıda şehriyeli yoğurtlu çorbanın tarifi ve malzemeleri yer almaktadır.

Malzemeler

1 su bardağı şehriye
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı un
6 su bardağı su veya tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Şehriyeli yoğurtlu çorbanın yapımına geçmeden önce malzemelerimizi hazırlayalım. Öncelikle, büyük bir tencereye suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Su kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta ve unu karıştırın. Bu karışıma, kaynayan suyun içinden birkaç kaşık sıcak su ekleyip çırpın. Bu işlem, yoğurdun kesilmesini önleyecektir.
Daha sonra yoğurtlu karışımı tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Tuz ve karabiberi ilave ederek tadını ayarlayın.
Son olarak, tereyağını bir tavada eritip, çorbanın üzerine dökerek lezzetini artırabilirsiniz. İsterseniz taze naneyi de ekleyerek sunabilirsiniz.

Çorbanız servis için hazır! Dilerseniz üzerine pul biber veya nane serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Kalori: 150 kcal (1 kase için)
Protein: 8 g
Yağ: 5 g
Karbonhidrat: 22 g
Vitamin A: 500 IU
Kalsiyum: 80 mg
Demir: 1 mg

Şehriyeli yoğurtlu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve sağlıklı bir besin seçeneği sunacaktır. Pratik yapım aşaması sayesinde, her evde kolaylıkla hazırlanabilir. What's more, yoğurdun sağladığı probiyotikler, sindirim sistemimizi desteklerken, şehriyenin enerji verici özellikleriyle de gün boyu zinde kalmamızı sağlar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap