Peynirli tepsi böreği kalori tarifi ve malzemeleri

Peynirli tepsi böreği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kolay hazırlanışı ve zengin içeriği ile kahvaltıdan atıştırmalıklara kadar pek çok durumda tercih edilir. Bu yazıda, peynirli tepsi böreğinin tarifi, malzemeleri ve kalori bilgileri detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Peynirli Tepsi Böreği: Kalori, Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli tepsi böreği, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden birisidir. Genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilen bu lezzetli börek, yapımının kolay olmasıyla da tercih edilmektedir. İçeriğinde kullanılan peynir ve hamur ile zengin bir tat sunmaktadır. Bu makalede, peynirli tepsi böreğinin tarifi, malzemeleri ve kalori bilgileri detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler

Peynirli tepsi böreği için gerekli malzemeler şunlardır:

Yufka (5-6 adet)
Peynir (Beyaz peynir veya lor peyniri, 300-400 gram)
Yumurta (1 adet)
Süt (1 su bardağı)
Yoğurt (1/2 su bardağı)
Zeytinyağı veya tereyağı (1/2 su bardağı)
Maydanoz (isteğe bağlı, 1/2 demet)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Hazırlık Aşaması

Peynirli tepsi böreğinin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:

Öncelikle, beyaz peyniri bir kasede çatalla ezerek püre haline getirin. Eğer kullanıyorsanız maydanozu ince ince doğrayın ve peynire ekleyin.
Başka bir kapta, yumurta, süt, yoğurt ve zeytinyağını çırpın.
Börek tepsisini yağlayın. Yufkaların birini tepsiye serin ve üzerine hazırladığınız sıvı karışımdan sürün.
Yufkanın üzerine ezilmiş peynir karışımını koyun ve bir adet daha yufka serip tekrar sıvı karışım sürün.
Bu işlemi yufkalar ve peynir karışımı bitene kadar tekrarlayın. En üstteki yufkayı da yağlayarak işlemi tamamlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerine kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Kalori Bilgisi

Peynirli tepsi böreğinin kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik göstermektedir. Ortalama olarak;

1 dilim peynirli tepsi böreği (yaklaşık 100 gram) yaklaşık 250-300 kalori içermektedir.
Bu kalori miktarı, içindeki peynir çeşidine, yufka sayısına ve yağ miktarına bağlı olarak artabilir veya azalabilir.

Ekstra Bilgiler

Peynirli tepsi böreği, farklı peynir çeşitleri kullanılarak zenginleştirilebilir. Örneğin; beyaz peynir, lor peyniri, kaşar peyniri veya lor peyniri karışımları ile farklı lezzetler elde edilebilir. Ayrıca, içerisine eklenen sebzeler (ıspanak, patates, biber gibi) ile besin değerini artırmak mümkündür. Peynirli tepsi böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile tüketildiğinde, daha dengeli bir öğün oluşturulabilir.

Besin Değerleri

Aşağıda, ortalama bir dilim peynirli tepsi böreğinin besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 250-300 kcal
Protein: 10-12 gram
Yağ: 15-20 gram
Karbonhidrat: 25-30 gram
Lif: 1-2 gram

Sonuç olarak, peynirli tepsi böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bu börek, her yaştan insanın beğenisini kazanmayı başarmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Deryace 08 Kasım 2024 Cuma

Peynirli tepsi böreği tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Yufkaların arasına serilen peynir karışımı ve krema gibi sıvı malzemelerin kullanımı, böreğe zengin bir tat katıyor. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde sunulması çok hoş olur. Ayrıca, maydanoz ekleyerek biraz yeşillik katmak da iyi bir fikir. Kalori bilgileri de oldukça makul görünüyor; 250-300 kalori aralığında sağlıklı bir atıştırmalık gibi duruyor. Farklı peynir çeşitleriyle denemek ise gerçekten ilginç, acaba lor peyniri ile yapılan versiyonu nasıl olur? Yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi de dengeli bir öğün sunuyor. Bu tarife bir gün mutlaka deneyeceğim!