Patatesli köfte nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri
Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden patatesli köfte, hem günlük sofraların hem de özel günlerin vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor. Bu tarif, haşlanmış patates ve kıymanın bulgurla buluşmasıyla ortaya çıkan nefis bir uyum sunarken, yanında servis edilen salata veya yoğurtla dengeli bir öğün oluşturma imkanı sağlıyor.
Patatesli Köfte Nasıl Yapılır Tarifi ve Malzemeleri Patatesli köfte, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu tarif, zengin içeriği ve besleyici özellikleri sayesinde aile yemeklerinde ve misafir sofralarında sıkça tercih edilmektedir. İşte patatesli köfte yapımına dair detaylar ve malzemeler. Malzemeler
Yapılışı 1. Öncelikle, patatesler haşlanarak kabukları soyulur ve bir kaba alınarak ezilir. 2. Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, haşlanmış ve ezilmiş patates, ince bulgur, biber salçası ve yumurta derin bir kapta birleştirilir. 3. Karışıma tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon eklenir. Tüm malzemeler iyice yoğrulur. 4. Yoğrulan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak şekil verilir. 5. Hazırlanan köfteler bir tavada önceden ısıtılmış sıvı yağda kızartılır. Her iki yanının da eşit şekilde pişmesi önemlidir. 6. Kızartılan köfteler kağıt örtü serili bir tabağa alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır. Servis Önerileri Patatesli köftenizi sıcak olarak, yanında yeşil salata ve yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar (örneğin; domates sosu veya sarımsaklı yoğurt) ile lezzetini artırabilirsiniz. Besin Değerleri Patatesli köftenin 100 gramında yaklaşık olarak şu besin değerleri bulunmaktadır:
Ekstra Bilgiler |
