Patatesli Biberli Sucuklu-Yumurta Tarifi ve MalzemeleriPatatesli biberli sucuklu-yumurta, Türk mutfağının gözde kahvaltılıklarından biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, kahvaltı sofralarını süslemekle kalmaz, aynı zamanda pratikliği ile de ön plana çıkar. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin hazırlanışı için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin Hazırlanması - Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. - Bir tencerede su kaynatın ve doğranmış patatesleri ekleyin. - Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın. - Haşlanan patatesleri süzün ve kenara alın. 2. Sebzelerin Sote Edilmesi - Tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. - Küp doğranmış yeşil biberi tavaya ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. - Ardından haşlanmış patatesleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. 3. Sucukların Eklenmesi - Sucukları dilimleyin ve tavaya ekleyin. - Sucuklar kızarana kadar pişirin. 4. Yumurtaların Kırılması - Yumurtaları tavaya kırın ve karıştırmadan pişirin. - Yumurtaların beyazı pişene kadar bekleyin, sarısının akışkan kalmasını isterseniz, tavayı kapatabilirsiniz. 5. Servis - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ile tatlandırın. - Sıcak servis yapın. Ekstra BilgilerBesin Değerleri |
Patatesli biberli sucuklu-yumurta yapmayı düşündüğümde, acaba patatesleri haşlamak için suyun ne kadar kaynamasını beklemeliyim? Ayrıca, sucukları tavada ne kadar pişirmeliyim ki tam kıvamında olsun? Yumurtaların beyazı pişene kadar bekleyip sarısının akışkan kalmasını sağlamak için tavayı kapatmak iyi bir fikir mi? Ekstra olarak, bu tarife hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yaz