Ocellatus balığı tarifi ve malzemeleri

Ocellatus balığı, tropik sularda yaşayan ve akvaryum meraklıları arasında popüler bir türdür. Renkli görünümü ve besin değerleriyle dikkat çeker. Bu yazıda, Ocellatus balığını hazırlamak için gereken malzemeler ve tarif adımları yer almaktadır. Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar.

10 Şubat 2025

Ocellatus Balığı Nedir?


Ocellatus balığı, bilimsel adıyla Paracanthurus hepatus, genellikle "palyaço balığı" olarak bilinen türlerden biridir. Bu balık, tropik okyanusların sıcak sularında yaşayan, renkli ve dikkat çekici bir görünüme sahip olan bir türdür. Ocellatus balığı, özellikle akvaryum meraklıları arasında popülerdir ve birçok kişi tarafından evde bakılmakta ya da ticari olarak yetiştirilmektedir.

Ocellatus Balığı Malzemeleri


Ocellatus balığı hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 adet taze Ocellatus balığı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limonun suyu
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı taze dereotu (doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 adet defne yaprağı
  • İsteğe bağlı olarak baharatlar (pul biber, kekik vb.)

Ocellatus Balığı Tarifi


Ocellatus balığı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Ocellatus balığını temizleyin ve iç organlarını çıkarın.

2. Balığın yüzeyine zeytinyağını sürün ve tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve doğranmış dereotunu balığın her tarafına iyice yedirin.

3. Balığı bir kenara alarak 15-20 dakika marine edin.

4. Marine edilen balığı, önceden ısıtılmış ızgarada veya fırında pişirin. Pişirme süresi balığın büyüklüğüne bağlı olarak 15-25 dakika arasında değişebilir.

5. Balığı pişirirken üzerine defne yaprağını yerleştirin.

6. Balık piştikten sonra, sıcak servis yapın ve isteğe bağlı olarak yanında limon dilimleri ile süsleyin.

Besin Değerleri

Ocellatus balığının 100 gramında ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 140 kcal
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 0 g
  • Omega-3 Yağ Asitleri: 0.5 g
  • Vitamin D: %50 DV (Günlük Değerin Yüzdesi)
  • Vitamin B12: %80 DV
  • Sodyum: 60 mg

Ekstra Bilgiler

Ocellatus balığı, sağlık açısından zengin bir protein kaynağıdır ve Omega-3 yağ asitleri ile doludur. Bu tür balıkların tüketimi, kalp sağlığını destekler ve beyin fonksiyonlarının iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, Ocellatus balığı, düşük kalorili bir besin kaynağı olduğu için diyet programlarına dahil edilebilir. Ancak, deniz ürünleri tüketiminde dikkat edilmesi gereken hususlardan biri de civa seviyeleridir; bu nedenle, güvenilir kaynaklardan temin edilen balıkları tercih etmek önemlidir.

Ocellatus balığı, hem lezzeti hem de besin değeri açısından sağlıklı bir seçenek sunar. Yukarıda belirtilen tarif ve malzemelerle hazırlayarak, bu eşsiz lezzeti sofralarınıza taşıyabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sualp 20 Şubat 2025 Perşembe

Ocellatus balığı hakkında bilgi almak çok ilginç! Palyaço balığı olarak bilinen bu türün tropik okyanuslarda yaşaması ve renkli görünümü, onu akvaryum meraklıları arasında popüler kılıyor. Peki, bu balığın hazırlanışı için gerekli malzemelerin listesi sizi nasıl etkiledi? Özellikle zeytinyağı ve limon suyu gibi malzemelerin kullanılması, lezzet açısından farklılık yaratıyor gibi görünüyor. Tarifin adımlarını takip ederek bu lezzeti evde denemek ister misiniz? Ayrıca, besin değerleri de oldukça dikkat çekici; yüksek protein içeriği ve Omega-3 yağ asitleriyle sağlığımıza katkı sağlıyor. Sizin için deniz ürünleri tüketimi ne kadar önemli, bu konuda ne düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni