Mantarlı Tavuklu Fırın Yemeği Tarifi ve MalzemeleriMantarlı tavuklu fırın yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneği sunmaktadır. Tavuk eti, protein kaynağı olması ve kolay pişirilebilirliği ile tercih edilirken, mantar ise yemeğe zengin bir tat katmaktadır. Bu tarif, özellikle kalabalık sofralar için ideal bir seçenek oluşturur. Aşağıda, bu yemeğin tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYemeğin hazırlanması için öncelikle tavuk etleri temizlenip, istenilen büyüklükte parçalara kesilir. Mantarlar da temizlenip dilimlenir. Soğanlar yemeklik doğranırken, sarımsaklar ince ince kıyılır. Havuçlar ise halka halka doğranır. 1. Geniş bir fırın kabında zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 2. Ardından, sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. 3. Tavuk parçalarını ekleyerek, etlerin her tarafını mühürleyin. 4. Mantarları ve havuçları ekleyin, karıştırarak 5-10 dakika daha pişirin. 5. Süt, su, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. Karışımı güzelce harmanlayın. 6. Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kaplayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. 7. Süre sonunda folyo kaldırılarak, yemeğin üzerinin kızarması için 10-15 dakika daha pişirin. Servis ÖnerisiYemeği sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya makarna ile birlikte sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketeceğinizde, yemeğin besin değerleri daha da artacaktır. Besin Değerleri
Ekstra BilgilerMantarlı tavuklu fırın yemeği, tavuk yerine hindi eti kullanılarak da yapılabilir. Ayrıca, mantar çeşitleri arasında shiitake veya kınalı mantar tercih edilebilir. Yemeğin içerisine sebzeler ekleyerek, besin değerlerini artırmak mümkündür. Örneğin, biber, kabak veya patates gibi sebzeler de kullanılabilir. Fırında pişirme işlemi, besin değerlerinin korunmasına yardımcı olurken, lezzetini de artırmaktadır. Bu tarif sayesinde, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek hazırlamak mümkün olacaktır. Afiyet olsun! |
Bu mantarlı tavuklu fırın yemeği tarifini denemek istiyorum. Hem besleyici hem de lezzetli görünüyor. Tavuk etinin protein kaynağı olması benim için önemli. Mantarlar da çok sevdiğim bir malzeme, yemeğe zenginlik katacağı kesin. Yemeğin nasıl hazırlandığına dair adımlar oldukça net, özellikle fırında pişirme kısmı beni cezbediyor. Yanında pilav ya da makarna ile sunulması da güzel bir fikir. Acaba bu tarife başka hangi sebzeleri ekleyebilirim? Kendi yorumu ve dokunuşlarım ile hazırlamak harika olacak!
Cevap yaz